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红薯可以和红枣一起煮吗

数据 红薯可以和红枣一起煮吗

【中老年健康食谱饮食保健】红薯可以和红枣一起煮吗：

红薯可以和红枣一起煮，并且食用对身体十分有益。

红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人长寿少疾，再加上健脾补血的红枣，虽然材料普通，但养胃又养颜。

原料：红薯2根、红枣3颗、大米100g。

做法：

大米淘洗一遍，加少许水浸泡30分钟左右（经过浸泡，米粒涨开，比较易煮）；

红薯去皮切小块（小块一些容易煮熟），备用；

将浸泡后的米和红薯倒入锅中，加开水，煮至沸腾时加入红枣同煮，至红薯熟透，粥粘稠即可。

注：

1、浸泡大米，红薯切小块，加开水煮粥，目的都是为了缩短煮粥的时间。

2、红薯一定要煮至熟透，软糯，否则不易消化，反而伤胃。