明厨亮灶势在必行青果云管家助力餐饮管理透.鼓励

明厨亮灶势在必行 青果云管家助力餐饮管理透明化

近期，国家市场监督管理总局发布了《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》。意见提出，鼓励餐饮服务提供者实施明厨亮灶工程，鼓励餐饮服务提供者将视频信息上传至络平台，规定传至络的视频信息保存不少于7天。不难看出，餐饮行业的卫生状况、食品安全等问题一直以来都是相关部门关注的重点，那么如何能让政府放心、百姓安心?易和中国电信合力打造的青果云管家，针对学校、餐厅等不同餐饮场所打造的阳光食堂、透明厨房向大家交出了一份令人满意的答卷。

健康安全的饮食，是孩子快乐成长的根本。他们每天吃什么、食材是否卫生等都是家长最为关心的。致力于提供专业视频解决方案的青果云管家，与浙江地区几所学校紧密合作，推出阳光食堂项目。即在学校食堂的用餐区、后厨、配菜、验菜等重要区域都安装了青果摄像头，借助青果云管家的解决方案，校方和家长可以通过公众号或APP实时看到食堂的每个角落，对各个环节进行现场直播式监控。如浙江义乌绣湖小学的阳光食堂自运营以来，这种零距离监控模式备受家长好评。家长们认为随时随地可以观察食堂后厨

，也能让准备餐食的师傅更警惕自己的行为，更严格遵守相关规章制度。

除了为学校等特殊场所打造阳光食堂外，青果云管家还在全国各地不同规模的餐厅推出了透明厨房项目。近几年，青果云管家一直与全国各地餐饮协会紧密合作，推进透明厨房项目的落地。客人只要掏出，扫一扫餐桌上的二维码，就能实时监督后厨的卫生状况。餐厅管理者和地方监管部门还可以借助青果提供的7天或30天云存储功能，回看追溯突发事件的源头。

浙江一海鲜店老板称：餐饮业这两年难做，做好透明厨房以后，顾客吃得更放心，消费金额也能提上去，好评多多，回头客和新客人也自然多了起来。

而是服装设计师。易和中国电信合力打造的青果云管家在餐饮管理、食品安全等直播监管上，始终与旗下青果摄像机相辅相成，通过软硬兼施的视频直播解决方案，为百姓和餐饮行业谋福。如今，青果摄像机产品线也越来越丰富，WiFi版、IPTV版、室外机版等系列都在不断升级，结合不断发展的青果云管家，为更多行业提供各类型视频直播解决方案，如直播电商、智能安防、智慧家庭等。在易和中国电信的资源、技术支持下，青果云管家与青果摄像机都将不断优化，满足更多行业和消费者的需求。