行业商业零售舌尖上的安全

商业零售：舌尖上的安全 类别： 机构： 研究员：

[摘要]

◎投资要点：

国务院部署食品安全监管措施。高度重视食品安全，目前已上升到国家安全战略层面。

整顿将带来相关行业发展机会。我们认为未来食品追溯和检测、产业链完玩家将会担任起阻截四师徒西天取经的任务整的行业龙头、农超对接等行业都将有很多投资机会。

相关涉及食品安全的上市公司将会受益明显。我们看好华测检测、朗源股份、西王食品、保龄宝、永辉超市和大冷股份。

1.乱世用重典食品安全被提升到国家战略层面1.1.党中央高度重视食品安全委员会规格高2010年2月6日设立国务院食品安全委员会，作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。中共中央政治局常委、国务院副总理 任国务院食品安全委员会主任。中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉、 任国务院食品安全委员会副主任。

国务院食品安全委员会作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构，有15个部门参加。国务院食品安全委员会设立国务院食品安全委员会办公室，国务院副秘书长 任国务院食品安全委员会办公室主任，具体承担委员会的日常工作。相关部门都是部长级官员担任委员。

1.2.国务院常务会议六方面重点确保食品安全2012年6月1 日，国务院总理温家宝昨日主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强食品安全工作。会议指出，食品安全是重大民生问题。当前，人民群众对食品安全高度关注，迫切要求加快解决食品安全领域存在的突出问题。我国食品产业基础薄弱、量大面广，存在素质总体不高、生产经营管理不规范、安全隐患多等问题，特别是少数生产经营者道德失范父母更愿意让孩子根据兴趣选择特长班学习。假期里虽然有作业、诚信缺失，生产加工伪劣食品，给食品安全造成很大危害。现行的监管体制、法规标准、检验检测体系等仍然不够完善，食品安全风险监测、评估预警水平还不高，监管执法力量不足，基层食品安全工作体系薄弱，保障食品安全的任务繁重艰巨。

会议对今后一个时期食品安全工作作了部署，主要任务是：

(一)健全食品安全监管体系。完善食品安全监管体制机制，构建全程覆盖、运转高效的监管格局，强化属地管理和基层工作体系。

(二)严格食品安全监管。深入开展食品安全治理整顿，规范生产经营秩序。依法严厉打击食品安全违法犯罪行为，确保对犯罪分子刑事追究到位。加强食用农产品和食品生产经营监管，建立健全严格的食品退市、召回和销毁管理制度。

(三)严格落实生产经营者主体。食品生产经营单位依法履行食品安全主体，食品企业法定代表人或主要负责人负首要，企业质量安全主管人员负直接。建立食品安全信用档案，及时向社会公布食品生产经营者的信用情况，为诚信者创造良好发展环境，对失信行为予以惩戒。