某天在电脑上看见别人做这款牛油面包很是源泉
Samuele某天在电脑上看见别人做这款牛油面包很是喜欢
虽然看上去黄油多多的,但偶尔吃一两次应该没有问题的
每次想吃都给自己找借口
果然面包没让我失望,特别是在面包还有点温热的时候吃
真是美味极了,砂糖一定要撒够量
别以为看上去砂糖多会很甜,其实并不是这样
甜度反而是刚刚好,做法也简单
喜欢面包的童鞋不要放过哦~
高热量超美味-----牛油砂糖面包
材料:金像高粉300g、细砂糖38g、盐4g、牛奶145g、蛋液40g(一个鸡蛋大约是50g左右,40g入面团里,其余的留起来刷面用)、牛油35g、酵母3.5g、放在面团上的黄油适量
牛油砂糖面包的做法
1、除黄油外,其他材料先湿性后干性的顺序放入厨师机揉面,待面团出筋后再放入软化的黄油,将面团揉至完全扩展阶段,呈光滑状。
2、揉好的面包放入盘里,盖上保鲜膜,进行室温发酵,当面团长大两倍后即可。
3、一发完之后,将面团排气,分割成8个或者9个,大小自己喜欢,我分了9个,滚圆后盖上保鲜膜松弛面团分钟。
4、松弛完后,再次滚圆面团,用擀面杖擀扁面团呈圆饼状,放置在烤盘里,入发酵箱里发酵45分钟。
5、最后二发完取出面团,用手指在面团上插出多个孔洞,刷上剩余的蛋液,每个面团上都放入一小块的黄油,再撒上黄砂糖,入预热好了的烤箱,180度烤分钟左右
关键词:面包菜谱
牛油果的营养价值
牛油果,又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,是一种热带亚热带水果,有森林黄油的美称,因其果实含油量高,切开后就像牛油一样细腻,很滑软,很绵密,故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛
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