阴舒适度源泉

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“【2月21日】 天气：阴 舒适度：稍微有点凉

昨天LG告诉我，他明天又要出差了，真的不愿意呢~搬家之后最不愿意的是他出差，因为这边不像单身宿舍，有一大帮同事，楼道里除了睡觉时间都很热闹，有什么事情喊一声就有人应。可这是工作，由不得我任性。

下班之前，他去弄房子的事情，我在车上现学了作盐焗鸡的方法，回去如法炮制。

在市场，买了一只鸡，一颗娃娃菜，一点生姜，然后买了一包盐焗鸡粉，回到家就开始了我的盐焗鸡“处女作”，作为一个热爱美食的馋嘴妈妈，只要想尝试的菜式或者小吃，我一定会努力去学，更何况这次的菜几乎是最简单的。

按姐姐介绍的方法，买了鸡，回到家鸡还是热乎的，冲洗干净，把水沥一下，把盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡的胸腔和外面，腌半个小时。我就趁空闲把菜给洗了，然后听听舒伯特的《小夜曲》。

开始腌制咯

半小时之后，把油和生姜放进电饭煲，然后放鸡

等到电饭煲跳起，把鸡翻过来，稍微晾一会儿，继续按下去，再跳起来，香喷喷的盐焗鸡就可以出锅咯~

过程中，我饥肠辘辘，估计小宝也饿了，时不时给我发出信号。

煲鸡的过程中，满屋子飘香，就这样坐待LG回家。

鸡弄好了，估摸时间差不多了，我就去煮饭。刚开始炒菜的时候他回来了~~

差不多八点开饭，我俩把一整只鸡消灭了~耶~”

食材明细

主料 整只鸡 750g

辅料 盐焗鸡粉 30g

配料 食用油 2勺 生姜片 8片

清淡口味蒸工艺十分钟耗时简单难度

电饭煲盐焗鸡的做法步骤

1

把买回来的整鸡冲洗干净，用水沥一下

2

生姜和盐焗鸡粉备用

3

腌制半个小时候，去掉腌制的水

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把油和生姜放进电饭煲，然后放鸡等到电饭煲跳起，把鸡翻过来，稍微晾一会儿，继续按下去，再跳起来，香喷喷的盐焗鸡就可以出锅咯~

小窍门

鸡要整只， 不用剖开，跟菜场的人说做盐焗鸡的，他们会开2个口子把内脏取出；盐焗鸡粉的用量视个人口味而异；如果鸡大只，那么反复按下去几次就ok