干锅里脊的做法有哪些节能

干锅里脊的做法有哪些

文章导读

干锅里脊这道菜可以稍放生抽，适当的提味，颜色不要过重，一是不美观，同时味道也不要有过于重的酱味，从而影响口感。要注意的是，在入干锅前要把肉进行炸制，用鸡蛋淀粉包好后进行腌制一下口感更好，这样吃起来不腻，同时也利于人体的营养吸收。

主料

猪里脊肉 (300克) 鸡蛋 (1个) 面粉 (50克)

辅料

水 (少许)

厨具

无

分类

其它 炸 一小时 普通难度

1里脊肉提前从冰箱里拿出来化冻人们起初以为是时装界的成年人匿名写的。

2鸡蛋磕到碗里。

3加入面粉、添加少许水搅拌均匀。

4放入少许油搅拌成面糊，饧30分钟。

5切成1公分的长条，放入盐、料酒和鸡精腌制20分钟。