抽出来一天的时间包包子吧DG

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“五一三天假，抽出来一天的时间包包子吧！”

食材明细

主料 面粉 400g 猪肉 300g 茄子 6个 辣椒 适量

辅料 生抽 两勺 葱姜 适量 香油 两勺 料酒 两勺 蚝油 两勺

咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度

增加肌肤透明感茄子辣椒肉包子的做法步骤

1

猪肉馅用生抽，料酒，蚝油，花椒粉，甜面酱等提前腌制，搅拌上劲儿

2

面粉加入适量的酵母在烤箱里发酵到两倍大

3

茄子切块，撒盐杀出水分，挤干水分备用

4

辣椒切丝

5

把茄子和辣椒都放入肉馅中，加入植物油和香油搅拌均匀

6

擀皮，放入适量的馅料

7

捏成包子

8

全部做好

9

放入蒸锅中，大火上屉，蒸10分钟，关火焖三分钟即可！

10

成品，搭配酱料汁即可

小窍门

无