黄骨鱼火锅怎么做永恒

所以在春节的鞭炮声中卷铺盖回了家。 黄骨鱼火锅，就是将黄骨鱼作为主要的材料制作而成的火锅底料，而我们都知道火锅可以放着各种各样的美味的食材，所以除了黄骨鱼之外，其他的调配料使用也可以根据自己的饮食口味去选择。一、黄骨鱼火锅的做法：材料：黄骨鱼调料：油、盐、葱、姜、蒜、红椒、酱油、胡椒粉、白酒等适量备用1、先做好各种准备工作，将红椒两个剁碎，葱切小段，再备点剁碎的姜蒜；2、炒锅烧热，加油，下剁好的姜、蒜、红椒、豆瓣少许、干红椒面一起炒香； 、在锅内适量加水，加盐、酱油，下黄骨鱼，然后再加点白酒和胡椒粉；4、先大火烧开，再转小火烧10分钟，加葱调味，完成。主料：黄骨鱼 50g、鱼糕150g、白萝卜250g、豆皮100g；辅料：油适量、生姜适量、葱花适量、生抽适量、醋适量、料酒适量、花椒适量黄骨鱼火锅1准备洗净处理好的黄骨鱼沥干水分备用。2白萝卜去皮切片。 鱼糕切片，豆腐皮切宽条备用。4葱切段，生姜切片。5锅里放油，油热滑下黄骨鱼，抖动锅，鱼在锅里滑动说明没沾锅。6两面煎好。7一次性放足开水换保温炖锅炖。8再放入切好的白萝卜继续炖。9炖十五分钟萝卜变软再放入鱼糕和豆腐皮。10炖到汤白鱼糕浮起，萝卜熟透再放盐，花椒，生抽调味再炖五分钟。11味调好后最后放点葱段即可食用。黄骨鱼煎了再炖汤白些，一次把汤放好，中途不加水。