板栗参鸡汤的做法详细步骤第步物业

证明黄牛党的出现并不仅仅是所谓的票价差额 板栗参鸡汤的做法详细步骤第1步

糯米加温水，浸泡2小时以上。

全鸡去脖、鸡头、鸡脚；最重要的是去屁股和屁股周围的肥油。

第2步

鸡胸腔内先垫一层糯米，再放入红枣。

放入剥好的生板栗，在缝隙内再填入糯米。

第3步

最后放入蒜子，用棉线将开口处的鸡皮封住。

鸡入锅，加入大葱段、人参、红枣；加水没过鸡肉。

第4步

大火煮开，保持10分钟，期间捞去浮沫。

改小火继续煮120分钟左右，出锅前加盐、白胡椒粉，撒葱丝调味即可。

第5步

破开鸡肚就能看见满满的栗子，是不是很想吃呢？

鸡肉已经被炖到脱骨，稍微一用力就能撕下一块。

第6步

一口栗子，一口鸡汤，再配一碗白米饭，身体渐渐就暖和起来了！

板栗参鸡汤的做法小贴士1.生栗子可以剥开小口后，放入微波炉，高火热30秒，取出放凉，就非常好剥皮了。

2.糯米一定要提前浸泡，否则容易发硬，不好吃。