最简单的做法就是和鸡蛋一起烧汤了牛

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“裙带菜营养价值十分丰富，最简单的做法就是和鸡蛋一起烧汤了。

被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效！”

食材明细

主料 干裙带菜 100g 鸡蛋 3个

辅料 油 适量 盐 适量 香油 适量 料酒 适量

清淡口味煮工艺十分钟耗时普通难度

裙带菜鸡蛋汤的做法步骤

1

原材料：裙带菜，鸡蛋。

2

裙带菜用水泡发洗净。

3

裙带菜改刀切小。

4

鸡蛋打入碗中。

5

加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散。

6

锅中放水煮沸，加入油。

7

2012年 放入裙带菜。

8

再次煮沸后淋入蛋液。

9

转小火将蛋液煮至凝固。

10

放入盐调味。

11

最后淋一点香油即可。

小窍门

裙带菜用盐渍过，必须将盐粒冲洗干净哦。