健身房新闻记者黄志刚每晚要做1000多根淀粉炒香肠，合伙人的小吃摊年收入超百万元。 1月6日晚，时事新闻的一则相关报道立即引起网友关注。很多网友疑惑，每天能炒这么多淀粉香肠和年糕吗？说年收入过百万是不是太夸张了？ 1月6日下午至1月7日凌晨，《健身房新闻》记者重访长兴夜路美食街，合力小吃摊位于长江大学东校区二大西门对面的长兴夜路美食街A1号。 “去年的抽奖摊很幸运，就在学校门口，所以每天人流量都络绎不绝。”同时，长兴夜路美食街已经营多年，在荆州享有盛誉。每天的人流量是5000人，节假日可以达到20000人。此外，近两年，荆州市大力发展文化旅游产业，完善全旅游链条保障。市中心各餐饮区的旅客人数大幅增加。 2025年4月，荆州跃居《中小城市美食旅游榜（2025）》榜首，表明游客对荆州美食的高度关注。游客们在先生面前排队。何丽夫妇的大排档（时事新闻记者黄志刚 摄）“元旦假期期间，荆州东门将举办无人机光影秀，每天晚上9:00后，大排档的游客数量会迅速增加。”长兴雅路美食街张记红烧肉摊老板张兵告诉吉姆新闻记者，美食街的客流以大学生为主。学生、当地居民和外国游客。质量好、味道好的糖果受到人们的欢迎也就不足为奇了。 《吉姆新闻》的记者注意到，尽管是工作日的晚上，小吃摊前仍然有源源不断的顾客排队。据何丽介绍，一般下午4点就开始排长队。度假时。每天有1000多个淀粉香肠和年糕被炒到午夜。孙盼（右）、丈夫何丽和婆婆（左）正在小吃摊忙碌。 （摄影：时事新闻记者 黄志刚）他们一天炒1000多块，但能完成吗？在回答网友提问时，何莉引用了具体数据：盒子里大约有126根淀粉香肠。每天下午 4 点小卖部到第二天凌晨之间应回收七到八盒淀粉香肠包装。 “淀粉肠、年糕单价3元，日销售额超3000元，日收入为微信和支付宝上都有记录。”何力坦言，妻子和阿姨经营的广式肉杂碎一天售价1000多元，还有进一步提升的空间。他进一步解释说，每天要赚3000多元，需要炸1000多个锅，同时使用两个炸锅。“这就是最高境界，不能再多了。”积木新闻记者注意到，何力摊位上的油炸机分为预热区和油炸区，因为淀粉香肠的销售量比较大，所以提前将其放在预热区。“这样一来，油炸时间就缩短了，烹饪起来也更容易，效果也很好。”何力说，即使是深夜，何力夫妇的小吃摊前也排满了游客。志刚）午夜时分，孙先生将B56号粤菜肉摊交给阿姨照顾，就像她的母亲一样。“她正在帮丈夫，回家休息了，她丈夫上前帮忙。”事态陷入了僵局。我一个人不可能爆发那么多。 “先生。何丽说：“孙攀的广式肉杂碎店去年就开业了，周末和节假日，每天的收入能达到2000多元。”何先生认为，“如果日收入在1000元以上，就有很大的回旋余地。”以前有人卖广式牛肉激素，一天卖3000多元。 “年收入超过100万元，”他说。这是“何力”和“孙盘”两个摊位的年总收入，包括夏季低谷的七月和八月。有网友调侃：“我想辞职开个大排档”。对此，何力先生告诉吉姆新闻记者，“年入百万”的话题是很多平台的热搜话题，他表示，他和妻子昨晚睡不着觉。 “我和我的妻子我们热衷于做烤串，却从未想过让自己一夜暴富，成为“网红”。夜晚的长兴夜路美食街（时事新闻记者 黄志刚 摄） 何莉表示，网友关注的100万元只是一年的总收入，开个小吃摊涉及到各种成本和开支。他为《吉姆新闻》记者统计了账目。两个摊位的租金分别为600元和500元。电费每月200元。液化石油气每月费用2500元。租金为每年12000元。仓库租金为每年6000元。广式牛内脏店员工月薪4000元。吉姆新闻记者估计，仅这些费用一年就花费在10万元以上。另外，按照平均每天炸淀粉肠和年糕的数量计算，麻辣原料的成本接近29万元每年。 “总共算下来，除去家庭的劳动力成本，一年至少需要40万元以上。”何莉说，之前“立志每年节省50万元”的故事就是基于此。一个卖广式肠粉的摊位老板表示，经营他的摊位非常困难。不管是什么样的大排档，都得早起去备货。 “长兴夜路每天下午4点就开门了，但我总是在摊位待到第二天凌晨2点。” ”摊主告诉《吉姆新闻》记者，何力的摊位一直很受欢迎。“‘他一年赚一百万’并不奇怪！”“由于右手长期紧握回形针，何力的中指第一关节常年都有老茧。 （时事通讯记者 黄志刚 摄） 时事通讯记者注意到，由于右手长期紧握夹子，何力的中指第一关节常年长有老茧，有时甚至会形成疤痕。脱落后。 “人们对其质量和卫生充满信心。” “何莉一边与记者交流，一边忙着炸串。 6日下午，《吉姆新闻》记者探访了南端街道上的一个大排档。摊主们都戴着口罩，每个摊位都配备了净化幽默的设备。 Había artículos en cada 7 u 8 puestos”。请注意有关 basura 和 reciclaje 的内容。上午 1 点 39 分。 m.，何力山。 （时事通讯记者 黄志刚 摄） 凌晨1点39分。米。 7日，何力决定前往普埃斯托山。 Después de recoger sus maines pertenencias en el carro, se inclinó y hizo rodar la lona por el suelo.何丽明确表示这样做是为了防止油污弄脏地板。几分钟后，何力戴上手套，将地上散落的垃圾收集进了垃圾桶。关了摊子，何丽在地上卷起了一块防水布。 （时事通讯记者 黄志刚 摄）“我决定买一台“我在荆州买了房子，留在那里创业，因为我看到餐饮区越来越规范了。”何丽说，早期，摊主之间有时会为了抢占有利位置而互相打斗，有时会导致推搡、肢体冲突。“后来，操作规范了，大家也变得友好了。”街上、社区里最受关注的问题就是需求问题。”凌晨2点左右，何丽在回家的路上正在收摊（时事通讯记者黄志刚摄）。“儿子在附近上幼儿园，但他一直没有找到爱。”何丽说，他知道了，心里放心了，一家人无忧无虑地在一起，共同努力建设美好生活。（图片来源：健身新闻）
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“这对夫妇的食品摊每年为他们带来数百万美元”，这引发了激烈的争论。摊主回应：我从来没想过一夜暴富，成为“网红”。