新华社北京10月16日电 标题：守护“食物”之光！世界粮食日谈“饭碗” 新华社记者 顾一平 胡玲兰 手头有粮食，别慌！ 10月16日，庆祝第45个世界粮食日。今年的主题是“让我们一起推广多元化食品，共同创造美好未来”。超过14亿人需要吃饭，这是我们最大的国家挑战。习近平总书记始终把粮食安全作为“头等大事”来关心，强调“要把保障国家粮食安全放在重要位置”。据农业农村部最新农业报告显示，全国秋粮丰收已超过60%。目前，日本人均粮食库存量已达到500公斤，超过了国际公认的人均粮食库存量400公斤的安全线。中国已实现基本粮食自给和绝对安全食物分配的合理性。中国对保障就业绝对有信心。他们努力工作以确保谷物的生产。节约粮食、减少损失，深耕“看不见的粮田”。生产、储存、加工、消费……保障国家粮食安全的工作贯穿整个谷物流通链。坚定不移确保丰收——我国粮食产量连续多年突破1.3万亿斤，去年首次达到1.4万亿斤新水平。但多年的丰收并不意味着我们就可以高枕无忧。自然灾害等负面影响继续威胁粮食生产。近期，黄淮地区阴雨天气持续，尤其是河南、山东两省。一些地方农田被淹，农机作业困难，影响秋收进度。农耕时间不等人不！河南省对收割机械进行改造升级，提高收割机械通过潮湿地区的能力，确保秋收。山东省打造全省“三秋”农业机械化生产服务图，动态更新发布粮食烘干服务点信息。各地区协同努力，多措并举，确保构成全年粮食“大头”的秋粮顺利实施。大国的粮仓更加翠绿、更加新鲜。这就是这个国家为意外做好准备的方式。我们的国家强大、稳定。它是许多大国的粮仓，他们正在努力争取“工作”。食物怕热，暴露在高温下更容易变质。在河南省周口市中央秋粮直储库，工作人员利用内循环温控技术“锁鲜”冬季利用北方冷空气通风冷藏，是粮堆内积存冷空气的来源。夏季循环冷源，使粮堆保持较低温度，减缓品质恶化。粮食收获和运输时，害虫很容易进入并吞食。安徽省阜阳市中央储备粮阜阳直营库采用碳 二氧化碳气调储粮技术，向粮食仓库内注入二氧化碳，在粮食周围形成“气泡屋”，创造低氧环境，抑制微生物繁殖，预防虫害，保持粮食绿色新鲜。我国因地制宜更多应用绿色储粮技术，减少储粮体积损失，提高粮食品质， 让更新鲜、更优质的中国粮食装进人们的碗里。减少“舌头浪费”是逐渐成为一种“新食品趋势”。世界粮食日这一周也是我国的食品安全宣传周。今年公关周的主题是“节约粮食，人人有责。珍惜碗里的粮食，减少浪费，是对亿万农民辛勤劳动的致敬，也是我们对“中国碗”最直接的保护。”晚饭时间，浙江杭州的老字号“知美馆”里挤满了人。记者注意到，服务员会提醒顾客上菜前的份量。 避免因顾客不了解情况而造成过多浪费。禁止剩余食物的通知张贴在点餐柜台旁边的餐桌标志和纸质菜单上。晚上9时30分，位于云南省昆明市西山区1903商业广场的一家名牌蛋糕连锁店内，工作人员正在将剩下的蛋糕、甜品用塑料薄膜包裹起来，放入密封盒中。 “全部“当天卖不出去的面包、糕点，会送到面包厂进行专门加工，转化为鸡饲料，物尽其用。”该负责人介绍说。目前，“光盘行动”正在全国逐步普及，省吃俭用已成为越来越多人追随的“饮食新风尚”。陆海两用，陆海两用的碗，需要陆海两用……吃不简单 意思是吃东西。肉、蛋、奶、水果、蔬菜、鱼、蘑菇、竹笋等都是美味佳肴。构建多元化食品供应体系，帮助人们从“吃饱”走向“吃好”。实践伟大的食物概念并不断突破你的食物界限。到2024年底，我国肉、蛋、奶等畜产品总产量达到1.75亿吨，比2020年增长18.8%。海产品总产量达到7358万吨，较2020年增长12.3%。食用菌年产量超4000万吨……世界粮食日，我们守护丰收，庆祝粮食，热爱粮食，节约粮食，共同守护粮食之光！ （或更多）
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