文字|当您疯狂时，很快就会离开，作者| Hou Dan 2025对于Xu Xiaoyun来说是充满希望的一年。今年，他今年32岁，只是在保险业中离开了工作。他梦想在茶市场上赚了很多钱，他押注了50万元人民币的所有节省，以加入新的牛奶茶品牌。作为Nanjing当地人，他选择了新的江奎口商业区的一家商店，每月租金为30,000元，每天的乘客流量目标为300杯。这些是总部承诺的“保守数据”。但是，今年成为著名牛奶品牌的特许经营者并不容易。 Nailian Elece Eye的数据表明，去年开业的127,700家新牛奶商店，收盘超过14万人，商店的净增加负数。牛奶茶店是2025年破产率最高的行业，而播种机破产率为75％，其中中小品牌的比例很大n。平均生命周期仅一年，中小型品牌的商店关闭，达到70％。 2025年的市场规模超过了2000亿元人民币，但增长率在两年内崩溃了，商店和商店关闭的盈余浪潮彼此之间进行。最初，徐肖元在许多品牌中奋斗，考虑了品牌市场的普及，产品的特征，声誉和特许经营政策。选择您的目标品牌之后，将有一个长期且Strick系列的过程。至于融资，不仅准备了大量的特许经营利率，而且参与的品牌的特许经营利率是80,000元人民币，还需要一定的押金。同时，必须根据品牌提供的标准计划严格执行这些纠正，以确保商店图像的统一性。在此套装之后，徐小了投资了100,000元。关于设备T供应过程，它的成本约为100,000元来用于奶茶的专业机器，例如密封机，冰制造商，搅拌机等。必须在中央办公室购买茶，牛奶，几种小食材，包装杯和吸管。我会。一些食品成分的水平很高，比市场上的批发要贵得多。最终，经过几个月的准备，Xu Xiaoyun商店于今年4月在鞭炮开业。该地区不是很好，并雇用了两名员工。我也很忙在商店里。他每天都到达早期商店，但他熟悉这一过程，仔细审查了食材的新鲜度并指导他们的工作。晚上关闭后，他仔细地计算了当天的收入和费用。尽管做得艰苦，徐小就看到一家不错的商店时充满了缓解。 “我认为最困难的水平发生了，”他的帐户中的书微笑，未来充满了希望。 “对于Almo所有餐馆老板，四月是一个特别重要的月份。 JD.com已经开始获得。许多老板说，美好的一天正在临近。原因很简单。补贴的补贴和TAOBAO已开始在主页的第一级入口处进行销售。“ 0 yuan”和“ 0 yuan”购买牛奶茶，甚至是“ 0 yuan”和“ 0 yuan”和“ 0 yuan”，“ 21”为“ 21关闭”，每25个免费补贴，在许多订单中，送货委员会的订单委员会付费，雇员必须支付更多的备受收益。减少糖并改变小食材，并受到不良批评。不是Siqi有时间吃饭。但是，对于如此高的工作，我无力发送Redst信封。我无能为力。我可以因为无法赚钱而获得薪水吗？ “我希望明天早上，当我睁开眼睛时，我很快会恢复正常。” Xu Xiaoyun叹了口气。在整个人民中，加剧不会输的观点已成为人们之间的共识。商人的入口门赢得了横幅，作为“成本后的食物将受到保护。对于JD.com而言，Suqian迅速增加了桥梁的头部，将其定义为“防御区”，而Taobao Flash出现了，试图阻止新玩家的出现，并试图通过SKIAN通过SKIAN并避免在食物中重复订购。有许多当地的餐馆和小吃。他们基本上去了餐厅吃饭。 Lin Jinjun一直在研究这个市场的变化。上午他的打印机已经开始拼命地送达订单。 “该平台突然收到了18元的18个票价。客户支付了0元的实际付款。我们收到了5.5元的元素，我们不得不推论2.3元的送货费。1元包装率订单，用于300多个命令冰的订单空虚，可以将三个超级市场的电动固定到一台超过一台超过一台超过一位的冰。 Paith Dol，“点击与当地经理的聊天注册表，并说：“谢谢您的努力，我们的总部有我们迫切准备的材料。”但是，上个月，他们出售的浓缩果汁上个月就放置并收集了一个架子糖浆。在这场战争中，商人品牌和利益的差异尤其明显。口香糖将更好地满足平台对具有稳定供应链和效率的最高订单增长的需求ENT操作功能。他们还可以通过出售大量成分来获取利润。 MA周期和利润主要增加了将原材料出售给加盟商，并与该平台进行谈判以获得更多补贴。但是，该品牌没有“渔民受益”的位置。典型的示例是针对中小型标记，例如Kudi，该标记最初取决于获得订单的增长的补贴，由于平台的补贴减少，并且供应链中的补贴减少，因此以后的阶段处于压力下。此外，在某种程度上，品牌必须分享平台的补贴成本。一些行业专家指出，如果Meitu补贴的消费量，如果总补贴为6元，则该平台将支付2元，并且该品牌必须共享4元。随着时间的流逝，品牌负载的比例往往会经常增加，而Kudi面对的损失会增加。简而言之，中小品牌可以网络收购cos cosTS通过增加订单量，但与此同时，他们必须在活动期间面临少量利润和损失的风险。但是，如果您不参加，则可能没有订单。在这一争议中，没有人拥有绝对的赢家。 Lin Jianjun说，携带补贴造成的最大问题是，尽管食品客户较少，但人工成本正在增加，较高的租赁商店承受着更大的压力。当他看到隔壁的头在门口出版“灯光商店”，问他为什么停止这样做时，他感到非常不舒服。经过思考：“看看习惯于以美元喝牛奶茶的人。他们将来会花15元来购买吗？”他觉得自己真的很合理，但是这个经过长时间经过餐厅的中年男人比他想象的要乐观得多。最近，他重组了他的食物菜单，并与几名夏季工人一起工作。通过精确推出高收益类别，它在平台的活动中很灵活，并且随着各个产品的下降，利润的水平提高了。他说：“总是有更多的形式，而不是困难。”他认为，这造成的困难不是真正的困难，但仍然有信心。为什么食物平台喜欢牛奶茶？这个问题实际上很容易回答。携带食品平台之所以选择补贴牛奶茶的原因是几乎完全满足了食品平台的完整链接操作的需求，以携带新事物，促进激活，保留和转换。携带食物的本质是立即零售。用户有直接的需求，所有平台都需要尽可能与用户相关。这个前提强调了奶茶类别的好处。低消费决策 – 制定成本，低客户单位，全日制消费频率，人的广泛覆盖范围…人们很难拒绝吸引力在以非常低价尝试的新用户中，“喝1元茶牛奶”中的n。新用户的收购成本远低于其他类别的收购成本。让我们看一下促销和保留。当然，在下午茶期间，牛奶茶也是国王。用牛奶订单的茶只需捐赠约60％的茶量和下午的夜晚，从而充满了主要食物之间的空隙。对于平台，定期要求牛奶茶的用户每月开放几倍，而不是普通用户的开放时间。当这些用户喝奶茶，加薯条和蛋糕时。在转换方面，该平台启动的会员系统通常带有牛奶优惠券。消耗的牛奶茶会使用户感到“首选”开放会员资格，从而提高会员的转换率。因此，以下问题是多年来开发了新的茶卡车，并且市场在很大程度上饱和。为什么仍然有这么男人y企业家？您在这条赛道上聚集吗？在与高级餐饮和新初学者的人交谈之后，我发现与近年来相比，仍然有很多人建立自己的品牌。通过当前的时间节点，特许经营模型可以降低“热卡车”的生存率和操作风险。架子的Calurosola本质是“消费者具有成熟的看法，但许多Opciones”。消费者对牛奶的茶需求稳定，但是面对数百个品牌，很难马杜罗（Maduro），也标志着“资本消费”变化的阶段，以探索该行业的价值。一些典型的情况是：Meituan和JD的“ Qianxian Xiaoqian”的“浣熊咖啡馆”。他们没有对这些战略决策背后的含义发表评论，但可以说，至少餐厅的管理必须具有质量和健康。研究表明，大多数消费者放弃吃饭，因为携带食物便宜，但越来越多的人说如果补贴结束，Y将减少食物的消费。这表明很难维持补贴养成的低成本习惯，并且该平台需要通过质量更新和服务创新来产生长期用户的信心。对于商人来说，减轻战争带回家并不是终点，而是工业进化的新起点。价格战争的简单看法变得越来越重要。盲目参与补贴会导致“如果有订单，没有好处”的恶性循环。因为没有人能保证重复同样的故事。
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