今天在单位计划

今天在单位，大家聊起感觉现在傍晚天也没有那么快黑下来了。

是啊，今天是大寒，过了大寒，离春暖花开日子不远了。

舞这里的梅花已经开了，姹紫嫣红，只是周末我忙于做家庭卫生和逛街购物，美景只能暂时搁一边。

周末去美容会所，感觉来松弛的人多了好些，大家都赶着在年前让自己美一美，只是也别忘了，给面部美容同时也要记得让自己身体也保养下哦。

过年大鱼大肉的一定不能顿顿吃，吃点清肠食物是关键，或者是给自己熬上一碗稠浓的粥，那才是王道。

节后清肠养生----皮蛋瘦肉粥

材料：东北私家米（或者是各种适合煲粥的米都成）。

辅料：皮蛋，虾皮，白菜饺子馅，香菜碎。

皮蛋瘦肉粥的做法

1、取适量米淘洗一遍，按照煮粥的比例加水

2、放入隔水炖盅中，时间设定3小时，盖盖

3、皮蛋去壳切小丁

4、白菜饺子馅做法（白菜切丁用盐搓去多余水分，沥干和姜蓉一起加入肉馅中，加入适量酱油、鸡精，少许的油搅拌均匀就可以）

5、2.5小时后打开，按照饺子馅--皮蛋--虾皮，顺序放入，磨少许的白胡椒颗粒、加点盐，继续半小时左右

6、最后撒入香菜末即可

特别提示

白菜饺子馅做法（白菜切丁用盐搓去多余水分，沥干和姜蓉一起加入肉馅中，加入适量酱油、鸡精，少许的油搅拌均匀就可以）

煮粥的比例大约是1:8左右，具体还要看自己所用的锅来绝对，比如电压力锅本身是锁水的，比例大约1:5就好

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

但其也坦承 醋和皮蛋能一起吃:皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，但蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分，如果在吃皮蛋时应加点醋，使它的碱性中和，以免伤害胃肠。