清蒸虾的做法详细步骤第步DG

2013年6月18日被执行死刑。本报 徐霄桐 实习生 孙悦清蒸虾的做法详细步骤第1步

沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚；

蒜头和生姜分别剁碎；

第2步

蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）

另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末；

第3步

加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。

大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀！