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吃鸽子蛋的好处有哪些呢 鸽子蛋的营养价值有哪些

鸽子蛋，里面含有丰富的蛋白质和维生素，常常吃能提高免疫力，增强身体体质。有很多人困惑，禽流感期间能吃鸽子蛋吗?关于，禽流感可以吃鸽子蛋吗?禽流感期间能吃鸽子蛋吗?

禽流感可以吃鸽子蛋吗

禽流感能吃鸽子蛋。因为禽流感病毒普遍对热敏感，即便鸽子蛋存在禽流感病毒的话，65℃加热30分钟或煮沸100℃只要2分钟以上就可以把禽流感病毒杀死。由于H7N9病毒在禽类体外时存活时间很短，所以吃鸽子蛋时，一定要充分煮熟，鸡蛋蛋白和蛋黄均凝固时，就说明其熟透了，因此正常人吃煮熟后的鸽子蛋、鸡蛋、家禽、飞鸟类肉制品是不会感染上禽流感的。

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鸽子蛋的营养价值及功效

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禽流感期间能吃鸽子蛋吗

禽流感期间能吃鸽子蛋。只要不接触生禽，是不会感染禽流感的，禽流感主要通过生禽导致传播的，流感病毒在100度以上2分钟能被杀死。所以，大家食用鸽子蛋的时候，一定要煮熟了再吃。

鸽子蛋的营养价值有哪些

1、鸽子蛋含有大量优质蛋白质及少许脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。

2、鸽子蛋中的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤其突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍，所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

吃鸽子蛋的好处有哪些呢

标签：鸽子蛋

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