猪皮炒黄豆的做法节能

可能很多人对猪皮炒黄豆这道菜还比较陌生，当然也就没有吃过了，而在中国的一些地方却很流行，这道菜的做法其实很简单，大家在家里面就可以操作，准备简单的食材就够了。一、黄豆炒肉皮的做法1.肉皮焯水洗净，黄豆提前一天晚上泡发好，2者放入砂锅中，加水、八角桂皮、1小勺盐，炖2个小时至软熟2.煮好的黄豆捞出沥干水分，肉皮沥干水分切成细条，胡萝卜切丁，青椒切丝 .干辣椒掰成小段，葱姜蒜切片4.锅里放稍微多一点的油，小火将干辣椒炒香，放入葱姜蒜炒出香味5.倒入胡萝卜丁翻炒一会儿6.倒入黄豆和肉皮翻炒均匀7.调入盐、鸡精，洒上青椒丝，翻炒均匀就可以出锅了二、猪皮炒黄豆的做法步骤1.黄豆一定要泡一晚上。最好用温水泡。把猪皮用开水煮熟。在切成小丝，再把料酒和酱油。涂膜肚皮上放五分钟。2.再把蒜蓉和小辣椒用油炸炸。再把猪发，放下去，炒干。再放一点点酱油料酒炒炒然后倒入黄豆。炒十分钟。 .加入水慢煮4.把水煮干后起锅。这道菜就，完成了。三、酱肉皮炒黄豆的做法1.肉皮凉水下锅，放入1个香葱结，2片姜，八角1个，2个干辣椒，香叶1片，花椒少许，再倒入少许料酒去肉腥味，开大火烧开2.锅开后，撇去浮沫，焯 分钟左右即可捞出 .将肉皮捞出后，晾到不烫手，趁热把多余的油脂用刀削下来，去掉油脂的猪皮吃起来更加的劲道不油腻（如果猪皮上还残留有猪毛的话，用镊子拔掉，或者拿猪皮在火上烤一下都可以去掉）4.处理好的猪皮，切成条状5.黄豆放入锅内，加入足量的凉水。放入香葱结1个，2片姜，干辣椒2个，八角1个，香叶1片，再放入适量老抽，开大火煮。加入一些调料可去除黄豆的豆腥味，同时加就像我上面举到的那个列子。用户体验很重要只是在SEO这个小圈子里面衡量入老抽也给黄豆入个底味。煮5分钟，这时候黄豆充分入味了，也达到七八分熟了6.黄豆煮好捞出来，放入切好的肉皮。肉皮煮5分钟左右，可以再次去除肉皮的腥味，同时也给肉皮上色码味7.肉皮呈酱红色就可以捞出来了8.锅中放少许底油，油烧热，放入葱姜蒜末炝锅9.倒入少许老抽，这样可以把酱油的香味炒出来，还可以防止倒入肉皮的时候粘锅10.肉皮倒巴基斯坦GEO电视台发布的数据显示进去，翻炒11.炒香后，黄豆倒进去12.加入一小碗水入锅内，使猪皮和黄豆的香味更好的融合在一起，小火慢慢收汁1 .放入适量盐进行调味，量的多少依据自己的口味而定14.红尖椒洗净，切段。汤汁快收完的时候放进去翻炒几下，关火。这样吃起来有微微的辣味，口感更丰富，喜欢吃辣味的可以多放些辣椒进去15.撒入少许香菜末，即可装盘上桌