喜欢蒸着吃

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“杏鲍菇很鲜美，脆嫩，喜欢蒸着吃，或是炖菜，干煸也很美食味哦。不过，配的是家里的自制腊肉，很不错呢。”

食材明细

主料 杏鲍菇 180克 腊肉 50克

辅料 青椒 适量 姜 适量 葱 适量

配料 食用油 适量

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度

干煸杏鲍菇的做法步骤

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食材。

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把腊肉洗一洗上锅蒸一下。

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把杏鲍菇切片。

4

再切成条。

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蒸过的腊肉切片。

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切好的腊肉可再洗一洗。

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切好姜葱和青椒。

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锅里放入油，放入杏鲍菇。

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锅里放入油，放入杏鲍菇。

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放入腊肉炒香。

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加入姜和葱，青椒炒香。

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小窍门

腊肉有咸味，不用加盐。

给腊肉泡一泡，加滴白酒，可去盐份。