吃不腻的家常菜的做法详细豆油夏季

可乐小鸡腿的做法大全食神教你2种做法

可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿，十分受人欢迎，是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡腿和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保存了可乐的香气，深受广大食客喜爱。你知道可乐小鸡腿怎么做好吃吗，下面就和我一起来看看可乐小鸡腿的做法吧。材料主料：小鸡腿1000g。

辅料：油适量，可口可乐适量，姜丝适量，料酒适当。食谱做法

下面是可乐小鸡腿的做法介绍，看看可乐小鸡腿怎么做好吃吧。

1、在超市买回来的小鸡腿用清水洗净沥干水分，将鸡腿划两刀，这个好入味。放入两勺料酒腌制3分钟。

2、锅中放油，油热后将切好的姜丝放入锅中

3、将鸡腿放入锅中煸炒2分钟。

4、放入可口可乐，可乐没过鸡腿就可以，关小火收干汁即可。

5、成品图

小贴士一定要在鸡腿上划几刀哦。

做法2：

原料：小鸡腿、姜、葱、老抽、生抽、可乐、盐。

做法：

1、小鸡腿洗净，可以切开或者直接用一整只鸡腿。

2、锅中加入水，放入小鸡腿，煮几分钟，撇去浮沫，捞起。

3、锅中放油，加入姜、葱爆香，加入鸡腿，翻炒。

4、淋上生抽、老抽和可乐。

5、小鸡腿做得快熟的时候放入盐，之后大火收汁就ok了。

可乐小鸡腿怎样做好吃

做出美味的可乐小鸡腿，可是挺考验厨艺的，虽说步骤简单，也就那4-5步，但是一些细节处理得好能让这道可乐小鸡腿很出彩。很多人可能会有疑问了，为何上面的步骤中会将小鸡腿放入锅中焯一焯呢？其实这一步是至关重要的，撇去浮沫能让小鸡腿的味道更鲜，二期能让肉变结实，如果在这一步加入料酒还能去腥味，当然后面加入了姜就足够了。

有哪些细节需要做足功夫呢？在鸡腿上划上几刀，这能让小鸡腿更加入味，能让可乐充分渗透到鸡腿中。加入生抽、老抽，一种用来调味，一种用来上色，美味的可乐小鸡腿不仅要好吃，闻着香，看上去得让人家感觉很有食欲才能呢。如果觉得加入可乐的小鸡腿味道有点奇怪，可以加入白糖哟，这样吃起来甜甜的，又带有淡淡的可乐味，还算不错。

要保持小鸡腿的滑嫩，就不要煮太久了，否则影响肉的口感。可乐也不要加太多，不然到时收汁比较麻烦。其实加入了可乐的小鸡腿，味道是没有那末油腻了，如果你觉得还是有点油腻那无妨加点醋，加醋这个可要谨慎。

可乐小鸡腿的营养价值

可乐小鸡腿，闻上去淡淡的可乐味道，吃起来有点酸甜的小鸡腿，感觉还算是不错的，不过可乐这种碳酸饮料，喝多对人体不好，所以做可乐小鸡腿的时候可不要放太多哟。可乐小鸡腿是否由于加入了可乐而令小鸡腿失去了营养价值呢？那倒没那末严重，营养还是有的。

标签：可乐小鸡腿的做法

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