海苔的作用计划

海苔是我们比较爱吃的美食，大家知道海苔的作用吗，看看文章中对于海苔的介绍就清楚了，海苔是我们可以经常吃的美食，含有丰富的维生素等营养物质，多吃海苔可以改善我们的口感，这款美食是可以大量吃的哟，不会对身体造成影响。

一、海苔的作用

海苔的好处不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。

此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方，据说有明显的催乳效果，还有减肥的作用 。

海苔非常轻薄，每天只能吃几克到十几克的重量，所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下，它提供微量元素的意义更受人们重视。

海苔虽有种种好处，但中医认为紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔，但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量，可以适当吃些没有调味的紫菜片。

干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。

二、海苔的食用食谱

海苔包饭

原料：海苔2包、米饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根。

制作：

1.将鸡蛋打散，加一点点的盐炒熟切条状备用。

2.将黄瓜和胡萝卜洗净都切成细丝备用。

3.将海苔平铺在盘中然后放入一口量的米饭，加上鸡蛋、胡萝卜丝和黄瓜丝后包卷一下即可。

海苔饭卷

原料：白饭、肉松、海苔片、胡萝卜、午餐肉

制作方法：

1、白饭趁热时拌入少量盐和白醋(或寿司醋)备用。

2、将白饭等分，每份可包入肉松、胡萝卜、午餐肉和任何你想包进来的内容，捏成椭圆形饭团，卷上海苔片即可。

适合人群：2岁以上的宝宝营养成分海苔富含蛋白质、矿物质和维生素，其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量很高，海苔中还含有铁、钙等矿物质。

海苔蛋羹

原料：鸡蛋、海苔。

做法：

1、鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔);

2、蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。

照烧海苔豆腐

原料：北豆腐1块、海苔适量、酱油少许、姜少许、淀粉少许、白糖少许、植物油少许、玉米、淀粉少许

做法：

1、豆腐洗净，切片，大小无所谓。

2、海苔用剪刀剪成小条，沾水裹在豆腐片上。

3、平底锅预热一下，倒入植物油，豆腐片挨个蘸一层薄淀粉，放入锅中。

4、煎至两面金黄，捞出，把锅里的油也倒出来。

5、另起锅，放入3大勺生抽，1大勺糖，一点点水烧开，放入豆腐，烧入味即可。

海苔蛋花粥

原料：大米半碗鸡蛋1个、海苔适量、蛋白粉1勺、食盐少许、水适量

做法：

1、将米提前一夜用水浸泡

2、将锅内放水后加入泡好的米煮

3、煮至米开花

4、将鸡蛋打散

5、鸡蛋倒入滚开的米粥中

6、用勺搅拌下，加少许盐调味

你还记得今年3月上演的韩国催泪大片《扑通扑通我的人生》吗？影片由着名韩星宋慧乔、姜栋元主演 7、将粥盛出后放入海苔8、加入蛋白粉一起搅拌即可。

我们明白了海苔的作用以后，我们还可以看看海苔的食用食谱都有什么，这款美食是人们比较喜欢的健康美食，口感还不错，这款美食可以和很多食物搭配起来吃，大家可以看看自己比较喜欢哪种吃法呢，可以经常吃这款美食哟。