五彩炸酱面的做法力量

五彩炸酱面的做法

文章导读

每一个地方和每个人都有不同的饮食习惯，其中面食是我们生活中比较常吃的主食，面食比较容易被身体所吸收营养，面食也不会增加肠胃的负担，其中炸酱面就是面食当中比较受欢迎的一种，而且能制作成不同的口味来满足不同的人对饮食的需求。下面一起了解下五彩炸酱面的做法。

五彩炸酱面的做法

  做法一

  1：准备好绞好的猪肉馅。

  2：准备葱伴侣甜面酱和葱姜。

  3：准备葱伴侣豆瓣酱。

  4：姜、葱洗净分别切碎末待用。

  5：锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜、葱末炸香。

  6：然后放入肉馅翻炒均匀。

  7：当肉馅变色后放入一羹匙甜面酱和一羹匙豆瓣酱翻炒均匀。

  8：再加入适量的生抽和少许白糖。翻炒均匀。

  9：接着加入适量的水略煮肉馅。

  10：当肉馅已熟时，加入已勾兑好的水淀粉勾芡。使汤汁浓稠。

  11：这就是烹制好的炸酱。

  12：然后准备鸡蛋手擀面。（我是菜场买的现成的）

  13：领取一锅置火上加水烧开后放入面条煮。

  14：煮至面条膨大变软时即熟。

  15：接着另用一锅加上水烧开，放入洗净的绿豆芽烫熟。

  16：把黄瓜洗净切细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，绿豆芽捞出摆入盘中待用。

  17：把面条盛在碗内，浇上炸酱，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽，吃时拌匀即可。

  做法二

  1.准备鸡蛋手擀面。（我是菜场买的现成的）

  2.锅置火上加水烧开后放入面条煮熟。

  3.接着另用一锅加上水烧开，放入洗净的绿豆芽烫熟。

  4.把黄瓜洗净切细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，绿豆芽捞出摆入盘中待用。

  5.准备好绞好的猪肉馅和豆瓣酱。

  6.姜、葱洗净分别切碎末待用。

  7.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜、葱末炸香。

  8.然后放入肉馅翻炒均匀。

  9.当肉馅变色后放入一羹匙甜面酱和一羹匙豆瓣酱翻炒均匀。

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  11.把面条盛在碗内，浇上炸酱，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽，吃时拌匀即可。

掌握食物的做法能让我们的生活变得更丰富多彩，上面就是对五彩炸酱面的做法的介绍，平时我们在生活中可以按照上面的方法进行制作，而且炸见面做起来比较简单，搭配黄瓜和胡萝卜等能让营养更丰富，