水煮兔的做法需准备什么容易

​水煮兔的做法需准备什么？

中移动在上海已建成4G室外宏基站700个、室内覆盖基站300个 文章导读 水煮兔在做的时候不能只是放上清水，一定要做出麻辣的口感，首先需要准备的是干辣椒，还有一些料酒，另外就是准备一些豆瓣酱和包菜，水煮兔需要选择的就是兔子腿，因为这个地方的肉是最丰满的，入口也是最筋道幼嫩顺滑的，非常有营养价值。

主料

兔腿500克包菜200克

辅料

花椒盐

干辣椒料酒

葱麻辣

生抽郫县豆瓣

姜蒜

麻辣水煮兔 的做法步骤

将兔腿切丁，用凉水浸泡30分钟

捞出兔肉，放入盐、生抽、料酒腌30分钟

包菜放入锅中，焯熟，捞入大碗中

下油锅炸至颜色变白，捞出

锅中放入油，下郫县豆瓣炒出红油，放入姜、葱、蒜炒香

下入兔肉翻炒均匀，加适量清水，煮熟后，捞入大碗中

锅中放入油，下花椒、麻椒、干辣椒炸香，将热油到入碗中即可

小贴士

1、垫底的包菜，可以用生菜

2、花椒、麻椒、干辣椒的量，随自己的口味来加