冬瓜炖小鸡的做法.永恒

每晚价格都在5000元左右 冬瓜炖小鸡的做法

文章导读

鸡肉是我们平时经常能吃到的一种肉类，它含有丰富的蛋白质，尤其是身体虚弱的朋友经常吃一些鸡肉能够很好的改善体质，但是很多人都觉得鸡肉过于油腻，往往喜欢搭配不同的蔬菜一起制作，这样能够让味道变得更加的清新而且营养更加的丰富，其中冬瓜炖小鸡就是非常好吃的一道家常菜，下面一起了解一下冬瓜炖小鸡的做法。

冬瓜炖小鸡的做法

主料

鸡肉、冬瓜。

辅料

香菇、火腿。

调料

盐、米酒。

美食做法

1、香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。

2、冬瓜去皮，切成块。火腿切成片（大约五、六小薄片就可以）。

3、点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。

4、放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入（不要倒入沉淀）。倒入大约多半杯（冬瓜还会出汤的，所以不用加水）。

5、放入锅中大约蒸20分钟就可以。

营养

冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。

上面就是对冬瓜炖小鸡的做法介绍，通过了解以后我们知道它的做法非常的简单，而且食材也都是生活中比较常见的，冬瓜还有很好的利尿和减肥的作用，搭配鸡肉一起炖制也不会觉得油腻，但是想要身体变得健康我们那调整饮食之外，平时也要多进行体育锻炼。