猪肉炖酸菜的做法步骤有哪些节能

猪肉炖酸菜的做法步骤有哪些

文章导读

我们在平常的时候都非常喜欢涨幅从40％至78％不等。此举旨在减少政府对能源企业的补贴吃一些好吃的食物。而且特别喜欢自己动手来做，因为自己动手做出来的食物我是非常美味的。猪肉炖酸菜就是我们适合自己做的一种食物。这种食物来源于东北菜系，是非常的美味的。那么猪肉炖酸菜的做法步骤有哪些呢？下面。就来看一看详细的介绍吧！希望大家能够了解一下。

猪肉炖酸菜的做法

1.猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水黑心秤的“秤” 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 社会万象 / 拆秤——拆卸的“拆”

2.酸菜洗净挤干水分，切去根部

3.取下一片菜帮

4.从菜帮端上面三分之一处平片一刀

5.拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层

6.片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝

7.攥成团，挤出多余水份。

8.煮好的肉取出后稍凉

9.切成大薄片

10.煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝

11.再下入猪肉片

12.加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐，煮沸后转小火半小时以上

家常的做法，是在一大锅水里烀一大块方子肉，煮到断生把肉捞出来，切成大肉片，酸菜切丝或者用油炒一下，或者就直接下到烀肉的汤锅中，咕嘟半个点儿一小时的，让酸菜充分吸收肥肉的油水，而肉片也软烂到不肥不腻只留下香了。

以上就是对于猪肉炖酸菜的做法步骤有哪些的介绍了？请有兴趣人士的可以了解一下。猪肉炖酸菜，这种来自的东北非常流行的一道菜。尤其适合在冬天的时候食用，吃过之后身体会立即暖和起来。所以说大家可以了解一下。