味道浓郁但又很清爽蹭飞

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“奶油番茄浓汤是很常见的西式汤品，味道浓郁但又很清爽，有着奶油的浓浓的奶香，又有番茄酸酸的味道，其营养丰富、视觉美观、热量还低。是一道简单又美味，老少皆宜的好汤品。”

目前日本做得比较好。食材明细

主料 鲜番茄 适量 番茄酱 适量

辅料 洋葱 适量 胡萝卜 适量 高汤 适量

配料 黄油 适量 淡奶油 适量 盐 适量 黑胡椒 适量

酸咸口味烧工艺十分钟耗时简单难度

奶油番茄浓汤的做法步骤

1

准备好所用食材。

2

胡萝卜去皮切成块。

3

洋葱切碎。

4

番茄去皮，切成块。

5

把锅烧热，加入黄油融化。

6

加入洋葱，炒出香味。

7

倒入番茄块，煸炒均匀。

8

下入胡萝卜块继续煸炒。

9

再加入2勺番茄酱煸炒均匀。

10

把炒好的番茄料倒入搅拌机中，再注入适量的高汤搅打成糊状。

11

将稀糊再倒回锅中，小火加热煮滚后加入盐 黑胡椒调味。

12

加入少许淡奶油搅匀即可。

小窍门

加胡萝卜是为了让成品颜色更好看，也可添加其他蔬菜。