我爱极了这人间的烟火味搭配

我爱极了这人间的烟火味！ 记得，小我和兄弟姐妹几个围在灶旁，向奶奶学生火做饭。奶奶管着几个孙子孙女，白天下地干农活，晚上天黑才回来，晚饭自然成了问题。 我们也不知道从哪里来的勇气，商量好后，向奶奶提出我们做晚饭。一天晚上，我们忐忑地提了出来。之后，都忐忑不安地等着一顿批评教育。奶奶听了之后，笑着说:不放心你们自己生火，再说，你们煮的熟煮不熟都是个问题啊。听到奶奶这话，我们都说:我们可以学啊，肯定会煮熟的。奶奶一番衡量之后，随后就做了暂时答应的回答。

第二天一早，我们几个便开始学习。我仍记得生火做饭的的流程:首先，是生火。它是最难的，也是最让奶奶放心不下的一个方面。第一步就是要准备好油性好的大柴并砍成细长条用来引火；之后就是一定的细柴和足够烧熟饭的大柴。准备好以后就开始生火：细柴堆成几层十字，让中心空着，再拿引火的油性足地柴条点燃细柴，燃了之就可以慢慢的加大柴了。

火燃了，那就得开始洗锅子和锅铲了。洗完之后加入足量的水烧至烫手。过程中把米洗好，水一烫就往锅里倒，并且要搅拌。搅拌之后就是盖上锅盖，大火煮。烧至翻滚，倒香味溢出时，可以打开锅盖，再搅拌一次。 看到水已经快的时候，把火明火2009年以来撤出，用锅铲把八成熟的米饭堆成一个小山的形状，再用一个铝盆盖好，最后盖上锅盖，饭就做好了。<北京晨报注意到/p>

毕竟我们是孩子啊，每次做饭都把脸弄成大花猫似的；有时候没洗干净，吃饭才发现，互相指着，哈哈大笑。当然，还有就是每次都被烟熏的够呛，但笑容依旧，仿佛这是人间最好玩的东西了。奶奶忙了一天回来，我们总会和她分享这些开心事。她听了以后总会笑的合不拢嘴。吃着我们自己做的饭，烟火味更足了。

我们都长大了些，但是那烟火还在。长大了的我们帮着奶奶放牛。放牛，那就得一整天待在山上或者田野里啊，中饭可是个大问题。总是瞄别家地里的东西，貌似不太好。年少的我们总是有好点子的！我们于是就想到了野地烧玉米，野地烧竹子饭，野炊，烧红薯，烧花生，烧板栗 我们的放牛大餐越来越丰盛和美味了。

我们的野炊本着能吃和开心的原则做。看到菜地有摘什么，混搭；炒菜的时候也一样，混搭。当然，最后出来的当然是一道叫不出名字的大杂烩。是有白菜，有茄子，有辣椒，有豆角 至于味道嘛，当时感觉很不错，简直是十足的美味！整个过程也是十分享受的。你看着牛，你们摘菜洗菜，我们去找些柴火来。起灶的起灶，切菜的切菜，忙的不亦乐乎。时不时的你扯一嗓子，我应一声，整个山谷都热闹起来了。不久以后，就会有炊烟和饭菜香飘起。

竹子饭吃起来更是香。砍一根小腿粗的竹子，分成三四节长的竹段，再用铁棒子从一头打通到另一头最后一节。然后就可以往里面灌洗好的你和水了。拿到山上，生一堆火，把灌好米和水的竹筒封口后放进火里烧，烧至竹子表面都成炭之后就可以划开食用。米饭、山泉的香气和竹子的香气恰到好处的融合，让你忘掉任何的下饭菜。

我还是会被烟熏到眼睛，手也还是会黑。我想，这烟火的味道还在。看着我黑黑的手，心里暖暖的。

我庆幸，烟火的味道还在我身旁。 我想，我愿意守护它,愿意永远记着这股不一样的味道；