松子好不好吃呢权衡

杜萨托说 松子好不好吃呢？

文章导读 松子也就是松树的种子，松子它含有非常丰富的脂肪蛋白质及碳水化合物，送是一种重要的中票而且经常食用不仅可以强健身心，还有着非常好的延年益寿的功效，同时他还有非常高的食疗价值，我们经常将松子来作为食材或者是甜品，那么松子到底好不好吃，有什么功效？

松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

1．祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。

2．软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病；另一方面，松仁玉米能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处

松子含有非常丰富的维生素e是一种非常强的抗氧化剂，能够很好的抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化的作用，保护细胞免受自由基的损害，从而既可以保护细胞的完整性有能使细胞内许多重要的酶保持一个正常的功能。