最爱吃的还是当属家乡的油豆角牛

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“这么多的豆角品种，最爱吃的还是当属家乡的油豆角，省油、省时间，口感还好。今天就把这个做了有二个月的【焖油豆角】分享给大家，虽然照的不是很理想，也是素菜，但是味道真很鲜美呢。今希望大家喜欢！”

食材明细

主料 豆角 适量 胡萝卜 适量

辅料 植物油 适量 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 姜 适量

咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时简单难度

焖油豆角的做法步骤

1

焖油豆角食材---油豆角。

2

油豆角掰成半清洗干净备用。

3

炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

4

放入豆角翻炒。

5

豆角变色后放入胡萝卜，放入生抽和一滴老抽。

6

在加入少许水盖上盖子焖。

7

焖分钟左右，开锅汤已经没有多少了，放入盐和鸡精翻炒出锅即可。

安全管理不规范、人员安全意识淡薄等问题 8

焖豆角做好了装盘！

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绿色天使欢迎朋友的光临~!

小窍门

1、油豆角爱熟，根据油豆角质地一般分钟就可以很酥烂的。

2、油不要太多呀，一般的炒菜量即可。

3、油豆角也是做什锦炖的不错的豆角首选。