最担心的就是把一些食材闲置牛

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“每天都把冰箱翻一翻，最担心的就是把一些食材闲置，三文鱼还有好多呢，慢慢的吃，翻出来几片培根，于是有了这个菜。心想着要配个什么绿色的蔬菜才好，昨天太忙，啥也没有买，冰箱里倒是有不少的豆子，有豌豆就好办，咱们用豌豆泥来搭配吧。无论是看起来还是吃起来，都挺好呢。食无定味儿，适口者珍。

材料：东方海洋三文鱼 培根 黄瓜 豌豆

调料：盐 黑胡椒 柠檬汁 黑胡椒沙拉酱 白糖 酸奶”

食材明细

主料 三文鱼 适量 培根 适量 黄瓜 适量 豌豆 适量

辅料 盐 适量 黑胡椒 适量 柠檬汁 适量 黑胡椒沙拉酱 适量 白糖 适量 酸奶 适量

咸鲜口味烤工艺半小时耗时普通难度

培根三文鱼卷的做法步骤

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材料图。

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豌豆洗好，上笼蒸上。

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三文鱼切条，加盐胡椒粉柠檬汁腌上。

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培根黄瓜都改刀成合适的块。

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一条鱼肉，一条黄瓜，一片培根，卷起来，用牙签固定。

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逐一卷好固定好。

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空气炸锅提前预热，然后放上卷好的卷卷。

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180度10分钟。中间可以拉开看一下，因为培根和三文鱼油脂含量都比较高，不用另外加油了。

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蒸好的豌豆加糖和小量酸奶。

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用料理机打成泥。

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将豌豆泥装入裱花袋中。

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三文鱼卷摆盘后用豌豆泥做造型，挤上黑胡椒沙拉酱即可。

小窍门

1、材料中，三文鱼和培根固定，黄瓜可以随意更换，芦笋，胡萝卜，豆角等都是可以的。

2、豌豆泥儿可以用肉汤调成咸会儿的。也可以加芥茉膏调整芥茉味儿的，随意就好了。