吃螃蟹喝什么饮品权衡

吃螃蟹喝什么饮品？

文章导读 在全国范围内，螃蟹的种类有很多，比较常见的是大闸蟹，另外还有加水里面的江蟹，还有生活在海里面的海蟹，也有生活在河沟里面的河蟹等等，不同水域生产的螃蟹，吃起来的肉质不一样，大家要学会结合自身情况进行选择，另外要注意吃螃蟹的饮食搭配，那么吃螃蟹的时候喝什么饮品比较好呢？

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吃螃蟹配黄酒

黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有味儿作用，其中的酒精可以除腥，甜味儿可以增鲜。故而，螃蟹的鲜腥与黄酒甜香乃是绝配，据说又以花雕为佐蟹极品。从健康的角度来说，螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。如果配上活血祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。虽然黄酒配蟹最佳，用白酒佐蟹也一样恰当。

食海鲜时饮啤酒可升高血尿酸水平而诱发痛风，凉啤酒还会降低胃肠功能，容易导致腹泻。红葡萄酒中含有过多的单宁，与蟹同食可令肠胃不适，味道也不相配。

螃蟹属于大寒之物，会给身体带来寒气，所以不要在喝冰冻饮料。特别是有痛风的患者，尿酸高者吃海鲜不能喝啤酒。

在医学上大量的海鲜和大量的VC一起相当于毒药，是可以致死的。同时螃蟹属于海鲜类，容易使人过敏。最好在食用螃蟹的时候，不要搭配其他事物，防止对身体造成不好的伤害。

吃螃蟹也有不少要注意的地方，螃蟹为寒性食物，不可一次性食用过多，否则很容易出现腹痛、腹泻等不适症状，而且体质虚寒、脾胃虚弱者、腹泻患者要少吃或不吃，以免病情加重。

吃螃蟹前后不宜吃水果，容易导致蛋白质沉淀，因此和容易引起腹胀、腹痛等不适症状。吃螃蟹前后不宜饮茶，否则会导致螃蟹中的蛋白质凝固，不仅会导致营养价值降低，还容易引起肠胃不适。