青椒胡萝卜鸡丝豆干的做法详细步骤第步蹭飞

青椒胡萝卜鸡丝豆干的做法详细步骤第1步

青椒、胡萝卜洗净，切丝。

鸡腿把皮剪掉，肉剪成丝。

第2步

豆腐干切丝。我用的是这个鸡蛋干，也只是家里刚好有，味道口感确实不错，但普通的豆干估计影响也不大。

大蒜切蓉，起油锅爆香。先放青椒丝翻炒，依次加胡萝卜丝，加鸡丝，最后加豆干（因为本身就是熟的）。加一些些生抽提鲜，加一些些盐，就可以起锅了。

青椒胡萝卜鸡丝豆干的做法小贴士1.快手菜。总体翻炒的时间大概就五六分钟吧，前面洗啊切啊费些时间，但自家吃的话切丝的完美度也不用讲究，比如我就完全是手残！切细了易熟易入味即可。

复制之刚起步2.味道超乎意料地好！跟放了鸡腿肉应该有大关系，我家做菜从来不放鸡精味精这些。

3.数一数里面加上大蒜有五样东西，营养搭配超级好！