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排骨别再煮着吃了，学会这三种做法，做出来的排骨喷香，超好吃

大伙平时喜欢怎样吃排骨呢？相信很多人都会炖着吃，尤其是炖排骨汤，非常多的人都喜欢吃这个，在寒冷的冬季能吃上一碗热腾腾的排骨汤，是一件好幸福的事情啊，而排骨汤的做法也有很多，无论是怎么做都非常好吃，所以排骨别再煮着吃了，学会这三种做法，做出来的排骨喷香，超好吃！

糖醋排骨

糖醋排骨是一道非常经典的菜品，喜欢吃排骨的人，肯定也吃过这一道菜，而糖醋排骨的做法也很简单，只要准备一些排骨，和白糖、米醋、老抽等等材料就可以做好，那我们就来看下详细的步骤吧！

首先我们把排骨剁成小块，放到锅里进行焯水，不要焯太久把排骨里面血水煮出来就行了，焯水以后沥干转盘备用，再起一锅倒入食用油烧至7分热，放入白糖用小火渐渐熬制，白糖慢慢熔化的时候倒入米醋，把排骨放下去加一些葱姜蒜和清水和食用盐，小火慢炖20分钟就可以了。

粉蒸排骨

想吃盘点的朋友可以把排骨用来蒸，粉蒸排骨的做法也很简单，把排骨剁成小段之后放入五香粉、食用盐、生抽、葱花、姜末搅拌均匀，放置十分钟入味，就可以放到锅里进行蒸了，开大火蒸40分钟左右就可以了。

烤排骨

这个排骨非常合适作为夜宵吃，首先准备一些排骨，最好是肋骨切成小块，在猪肉上面刷一层叉烧酱，再放一些蚝油和蒜泥均匀涂抹在排骨上，装起来放冰箱腌制一个晚上就行了，到时候就可以拿来烤了，烤完后撒一些孜然排骨的味道肯定是非常香的。

本文相关词条概念解析：

排骨

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少许肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

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