为什么运动员不吃猪肉节能

为什么运动员不吃猪肉

文章导读 对于普通人来说，猪肉非常的有营养，吃起来非常的香，但是对于运动员来说，一般很少吃猪肉，这主要和猪肉的营养结构有关。猪肉里面的蛋白质相对比较低，但是脂肪含量却非常的高，不像牛肉那样能够促进身体肌肉成分的增长。反而容易导致发胖的问题，所以很多运动员不会吃猪肉。

猪肉的营养稿源：中新构成问题，早就不是什么秘密，多年来一直有营养专家呼吁大家少吃猪肉，就是因为猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。随便在上一查猪肉的营养，就能了解到：即使是“瘦猪肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%，千万不要以为吃“瘦肉”就是安全的。

坊间盛传的“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的”的饮食“黄金法则”，也是说的这个道理。

既然猪肉的脂肪含量这么高，对身体这么不好，于是很多人都主张大家多吃牛羊肉，慢慢改掉吃猪肉的习惯，可这哪是一两句话就能改了的?!

对于很多喜欢吃猪肉、又怕被其脂肪伤害的人，营养专家曾经支过这样一招：说红烧肉经过两个半小时以上文火焐炖后，肥肉中脂肪含量会下降41.04%，饱和脂肪酸下降40%～51%，胆固醇减少51.32%。

所以，既然不是职业运动员，大家日常生活中大可不必对红烧肉和猪油敬而远之，只要烹调得法，加入适量海带或胡萝卜或大萝卜等含纤维素多的蔬菜，荤素搭配，这样既可饱口福、解馋，对身体也有裨益。