冬瓜排骨怎么炖呢调研

冬瓜排骨怎么炖呢

文章导读

说到炖汤一直都是很多的家庭中常见的，尤其是一些患者恢复身体或者产妇家人们更是喜欢炖点汤给补补身体。其中就有大家很喜欢的冬瓜排骨汤，味道比较鲜美，还能有着很高的营养价值。同时对于一些美容养颜的爱美的朋友也是最佳的选择。那么，冬瓜排骨怎么炖呢?

冬瓜炖排骨(Ribs stewed melon)是浙江菜系中的一道家常菜。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

食材准备

主料：排骨七两冬瓜一斤盐少这是他自己的选择许白醋两滴鸡精少许

制作方法

1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块

2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟;

3、冷却后开盖，再倒入冬瓜炖25分钟即可。

4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。

小贴士：

在使用高压锅后，一定要放掉气再开盖，否则很危险的。

材料

排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许

冬瓜炖排骨的做法

1.排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块

2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形)，喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。

瓜嫩爽滑,鲜咸适口。

做法二

材料

主料：排骨500克，冬瓜500克，

辅料：姜1块，大料1个，

调料：盐，胡椒粉，味精各适量

冬瓜炖排骨的做法

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

根据这篇文章对于冬瓜排骨怎么炖呢这个问题进行详细的介绍后，大家也应该是学到了很多。在夏季的时候喝一些冬瓜排骨汤是有着祛暑解渴的作用的，而且对于一些爱美的朋友们来说，有着很好的美容养颜的作用和瘦身的作用呢。