蛋黄补钙吗权衡

蛋黄补钙吗？

文章导读 众所周知，鸡蛋主要分为两大部分，分别是蛋清和蛋黄，最里面黄色的部分就是蛋黄，蛋黄和蛋清的营养成分差别非常大，比如蛋黄里面含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有丰富的铁和磷元素，要提醒注意的是，蛋黄还含有丰富的胆固醇，所以老年人不能多吃，那么吃蛋黄有没有补钙作用呢？

蛋黄补钙吗？

鸡蛋黄可以补钙的。蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等。也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。同时含有丰富的蛋白质，并且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。这些对缺钙的婴幼儿童都有好处。

宝宝缺钙除了食用鸡蛋之外，还可以多喝些含钙的牛奶，适当的晒晒早上的太阳。

鸡蛋虽好但不可以过量食用。八个月的宝宝每天食用一个鸡蛋就足够了。

正常食用蛋黄不会导致胆固醇超标，因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。

这点做产品的和做一些娱乐什么的是有很大的不同的。 当每天摄入的胆固醇过量形成高胆固醇血症时会危害身体健康。

可以补钙，因为蛋黄含钙含锌丰富，一天一个就可以了，吃太多也不会吸收的，但是蛋黄含的钙成份比较很少，不够的，而且吃多了也是消化不好，平常要多吃一些大骨汤，鱼汤，豆制品，海产品等。

钙是构成人体骨骼的主要成分。据研究证实，人体中钙的99%集中于骨骼和牙齿中，其余的1%以游离的或结合的离子态存在于软骨组织细胞外液及血液中。骨骼钙与血液中钙维持着动态平衡，即骨中钙不断释出，进入血液中，而血液中的钙又不断地沉积于成骨细胞中。这就是骨的更新过程。这种更新过程是随着年龄的增加而减慢。幼儿的骨骼更新是每一至二年一次，而成人更新一次则需十至十二年。由此可见，钙对小儿的体格发育是很重要的，婴幼儿时期缺钙或因长期慢性腹泻而影响钙的吸收，将直接影响骨骼的正常发育，导致佝偻病的发生，做父母的应懂得这一道理。在小儿出生一个月后，就要开始陆续服钙片、鱼肝油等。

婴幼儿理想的食物钙来源，以各种乳类和乳类制品为好，它们的含钙量丰富，并且容易吸收。其中以母乳最为理想，其次是蔬菜。豆类和小虾米皮中钙的含量也很高。