不过每个人都一定要根据自己的体质和需求选源泉

“桂花鱼的做法 很多人到了秋冬季节就喜欢吃一些阿胶等膏方调理滋补身体，不过每个人都一定要根据自己的体质和需求选择适宜自己的膏方，绝对不可以跟风和盲目食用。不过其实我们不吃这些，直接从食物中摄取营养也一样可以达到养生滋补调理的功效。比如这道橘子

”

桂花鱼的做法

很多人到了秋冬季节就喜欢吃一些阿胶等膏方调理滋补身体，不过每个人都一定要根据自己的体质和需求选择适宜自己的膏方，绝对不可以跟风和盲目食用。不过其实我们不吃这些，直接从食物中摄取营养也一样可以达到养生滋补调理的功效。比如这道橘子桂花鱼就十分美味滋补。

如今水果不仅仅是单一的洗干净后直接生吃了，现在人们常将当季的水果制作成菜肴，比如菠萝古老肉，芒果牛柳、拔丝苹果等，但是你知道吗？其实橘子也可以做成菜哦，搭配桂花鱼，不仅肉质鲜嫩，口感清香爽口，还特别的下饭。现在我们就一起看下橘子桂花鱼的做法吧。

橘子桂花鱼的做法：

1.先将鳜鱼 蜜桔 姜 盐 绍酒 玉米淀粉 油都准备好，然后将鱼的肉一片片的切下，放入碗里

2.再放入盐，倒入绍酒拌匀后腌制十分钟入味，然后放入淀粉搅拌均匀

3.将橘子洗干净后去皮去籽，然后每一瓣都分成2半，将油倒入锅里烧至冒烟

4.放入鱼肉，等颜色变白之后就要捞出控干油，再用底油翻炒姜末

5.翻炒出香味后倒入清水，放入盐，倒入酒，放入鱼肉煮60秒

6.最后再放入橘子，倒入明油，握住锅柄，颠几下就可以盛出品尝了。

翠微大厦物业行政部的能源管理师刘京龙介绍说：“平均每年可以节约七、八百万元。但这是年均数字橘子桂花鱼的做法贴心提示：

1.桂花鱼就是鳜鱼，肉质鲜嫩厚实，十分美味，而且因为骨刺特别少，因此深受人们的喜欢。

2.大家一定要掌握好油温，而且鱼肉千万别不停的翻动，否则容易弄碎鱼肉，影响外观。正确的做法是等鱼肉变黄后再翻另一面，这样就不会弄碎鱼肉了。