炸酥肉时不要再用水调面糊了用它酥肉香酥不

炸酥肉时，不要再用水调面糊了五是新建发电机组进入商业运营前上电价仍然不规范。２００７年６月，用“它”，酥肉香酥不回软！

由于现在人们的生活条件是越来越好，相信很多人都非常喜欢吃一些营养健康的肉食，肉食的营养价值确实是非常的高，经常吃的话对于身体也是非常好的，经常吃肉食，强身健体好，而且对于孩子的免疫力和抵抗力都是有所提高的，现在肉食是非常的受欢迎。

肉食的种类也是分为很多种，我们最常见的基本上就是猪肉，猪肉的营养价值不仅高，而且里面含有蛋白质也是非常的丰盛。重要的是猪肉的价格是非常的平民，每个家庭都能接受得了，猪肉的吃法有很多种，不管怎么吃都是非常好吃的。但是我家孩子最喜欢吃的就是炸酥肉。

这不孩子马上就要开学了，我基本上都会在家给孩子们炸酥肉吃。孩子在吃的时候也是非常的开心，对于炸酥肉来说。相信每个人都会炸，但是很多人长出来的速度根本就不好吃，也不入味，最重要的是还会出现回软的现象，我们在炸酥肉的时候肯定是少不了调面糊的。

很多人在调面糊的时候，基本上都会用水来调面糊，其实我们在调面糊的时候也是有技巧的，我们在调面糊的时候最“忌”的就是用水，其实我们可以用它来调面糊，今天跟大家炸酥肉时，不要再用水调面糊了，用“它”酥酥不回软！感兴趣的朋友们一起往下看。

先将五花肉清洗干净之后切成长条，里面加入料酒，生抽，蚝油搅拌均匀，腌制15分钟，之后里面加入蛋清搅拌，这个时候就要开始调面糊了，准备一个干净的碗里面加入面粉和淀粉，之后再加入胡椒粉和盐，加入啤酒进行调面糊，之后再将腌制好的猪肉条放入面糊中，最后在7成热的油锅中，炸至金黄色的时候露出来就可以了，所以我们在炸酥肉的时候我们可以用啤酒来调面糊，这样炸出来的酥酥不回软。

本文相关词条概念解析：

面糊

面糊（拼音：miànhú），亦作麵糊。是一种烹调常用的半固混合物，通常用面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或者是用碳酸水混合面粉，以在烹调后产生更为蓬松的效果。出自北魏贾思勰《齐民要术•养牛马驴骡》：汤洗疥，拭令乾，煮麵糊，热涂之，即愈也????知名经济学家宋清辉表示。引申为糊涂。唐张鷟《朝野佥载》卷四：评事不读律，博士不寻章。麵糊存抚使，眯目圣神皇。指性格粘糊的人。出自周立波《山乡巨变》上二：他是个面糊，有什么厉害。