今天分享的这道菜用了芹菜柿子椒虾仁物业

今天分享的这道菜用了芹菜、柿子椒、虾仁

高蛋白低脂肪的虾仁配上了富含多种维生素的时蔬

还配上了富含钾的芹菜

Ella称梦到自己没化妆 老少皆宜，不仅适用于普通人群

非还常推荐成长的孩子吃

而且还是三高人群非常理想的一道菜

三高的福音--芹菜炒虾仁

主料：虾300克、芹菜200克

配料：红柿子椒一个

调料：生姜一块、葱适量、盐适量、豆瓣酱适量、黑胡椒粉少许、料酒少许、生抽适量

芹菜炒虾仁的做法

1、准备好原材料。

2、红柿子椒切成菱形块、芹菜斜着切成 小片。

3、生姜切成片、葱切成段。

4、虾去掉虾壳，葱背上开一刀，取出虾线。

5、豆瓣酱剁细。

6、虾仁里加入适量料酒、生抽、少许黑胡椒粉，腌制一会。

7、锅里加入适量油，烧到六成热下入虾仁炒熟，出锅待用。

8、锅里留底油，放入豆瓣酱炒香。

9、加入红柿子椒和芹菜翻炒至熟。

10、加入炒熟的虾仁，放入适量盐，翻均匀即可。

芹菜炒虾仁的做法小贴士

虾可以切成小段，我用一整个虾并且在背上开一刀后，虾卷曲比较好看，这样便于吸引孩子，所以这样做，亲们做的时候根据自己喜好来做。

小提示

黄瓜和芹菜不能一起吃:在日常饮食中，不少人喜欢将芹菜与黄瓜混合食用。其实，芹菜不宜与黄瓜同时食用。这是因为，黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

芹菜和毛蚶不能一起吃:芹菜会将毛蚶中所含的维生素B1全部破坏

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芹菜的营养价值

芹菜有两种，生干招泽地带的叫水芹（又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹（又名药芹、香芹）。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。