就买的熟的鼓励

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食材明细

主料 牛筋 适量 芹菜 2根

辅料 盐 适量 生抽 适量 香醋 适量 花椒油 适量 红油 适量 十三香 适量 花椒粉 适量 大蒜 适量 香菜 适量 生姜 适量 料酒 适量

微辣口味拌工艺十分钟耗时普通难度

凉拌牛筋的做法步骤

1

熟牛筋（外面没看见生牛筋卖的，就买的熟的，但是没有味道）清洗一下，放入锅中，加入料酒，姜片和水，煮15分钟左右。

2

捞出晾凉后，切片。

3

芹菜洗净，烫熟后过凉开水，和牛筋放在一起。

4

加入洗净切段的香菜和蒜末。

是一种坚持。抱着“无利不起早”的心态5

加入盐。

6

生抽。

7

香醋。

8

十三香。

9

花椒粉。

10

花椒油。

11

红油。

12

搅拌均匀，装盘。