大肉炒菜的做法是什么呢节能

大肉炒菜的做法是什么呢？

文章导读 虽然现在天天都可以出门吃饭，而且大部分人平时在家里面都不会烧菜，但是对于现在的人来说会烧几个菜也是非常好的，这样能够让你学到一门本事，而且还能在必要的时候养活自己，所以下面就来介绍一下关于大肉的一些炒菜做法，如果你觉得有必要学的话就可以来学一学这个位于喉部的蝴蝶状腺体。

做法一：

食材：

鲜肉，青椒。

湖南剁辣椒，大蒜，姜，食盐，鸡精，酱油，料酒，醋，根据个人喜好，备浏，阳豆豉。

做法：

1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;

2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起;

3、煸炒青椒少时(根空调负荷激增据火的大小调整时间)，加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。

4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。

做法二：

1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.洋葱洗净后切丝。

3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉翻炒至5成熟后装碟备用。

4.锅内放少量油，烧热后加入洋葱炒至软身且有香味时加入猪肉炒匀。

5.加入适量盐调味即可。

做法三：

1猪肉切片加入生粉，油，辣椒酱拌匀待用，菜切段。

2炒锅放油，炒熟青菜装盘。

3炒锅放油，倒入腌好的肉片炒熟，盛在青菜上即可。

大肉炒菜的做法是很多的，上面只是很小的一部分，如果你对炒菜有兴趣的话就可以去了解更多，这样就能够让你自己在家里面随心所欲地变换出新花样，而且还能够让你吃得开心，毕竟自己烧给自己吃的话能够根据自己的口味来，这样的话你就会觉得自己烧的菜非常的有满足感。