洋葱怎么吃最好永恒

洋葱怎么吃最好？

文章导读 众所周知，经常吃洋葱对于人体的健康是十分有好处的，它不但可以提供给人体很多的营养物质，同时它还可以起到祛风散寒，保护心脏的作用，因此很多家庭的餐桌上都经常会见到洋葱的身影。可是到底洋葱怎么吃才对身体更好呢？大多数人对此并不了解。

一、怎样吃洋葱最好？

洋葱生吃可以较好地保留营养成分，而且可以起到杀菌、解油腻的作用。但过多食用洋葱会导致胃肠胀气，建议不要空腹吃生洋葱，可以在正餐时佐餐吃，一次也不要吃太多。患有胃肠疾患的人还应避免生食洋葱。虽然非常不赞成进食烧烤食品，但夏夜边吃烧烤边喝啤酒被年轻人误当做时尚的进食方式。建议吃烧烤时进食一些生的紫洋葱，既调味又去腻。吃完生洋葱，建议嚼一嚼茶叶再漱漱口或吃片口香糖，以消除口腔的异味。最好选择在晚餐进食，当然如果晚上有活动时例外。

凉拌洋葱的做法：将洋葱洗净切成细丝，然后将洋葱丝浸于水中，放入冰箱冷藏一会儿，吃时将洋葱丝捞出，依自己口味放入醋、酱油、香菜、蚝油、柠檬汁或辣椒油拌匀，可将辛辣味去掉，甜脆可口。

二、洋葱的功效

1、可以对抗哮喘

洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

2、可以预防胃癌

洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。

3、预防胆固醇过高

正式会员可完整阅读）…… 更多相关文章：畜牧水产局畜牧科2014年度畜牧水产办公室2014年上半年工作总结农业局畜牧局述职报告畜牧水产局2011年工作总结和2012年工作思路畜牧水产局局长2011述职报告畜牧兽医局畜牧科2011年上半年工作完成情况总结2010年畜牧水产工作总结2010的县畜牧水产局局长述职报告农业畜牧水产局兽医站副站长先进事迹2010年县畜牧水产局局长述职述廉报告畜牧水产局干部个人年终总结县畜牧水产局2008年工作总结暨2009年工作思路县畜牧水产局2008年工作汇报2009年上半年畜牧水产工作总结见》 据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。)每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏。

4、可以治疗糖尿病

很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。