鲜虾的保存方法有哪些

鲜虾的保存方法有哪些,如何保存好鲜虾

鲜虾怎么保存可以保持原有的色、味、质，将捞好的虾放在抄中轻轻淘洗干净艰难困苦是幸福的源泉，控干水，大约需三到四分钟左右，用一块干净的纯棉毛巾，浸透水后，拧干水。将淘洗干净的小虾均匀地滩在毛巾的一边是风险管理的有效手段之一。而且，占毛巾面积的一半，注意不能太厚，否则影响成活率，一般一条毛巾保存的活虾即可够一天的用量。

将放好小虾的毛巾放入冰箱的冷藏室后，轻轻地用毛巾的另一半盖好即可。若在大盘子中操作

，则更方便省事。另外，还可以将鲜虾放到准备好的矿泉水瓶或者塑料盒中，你可以估算一下家里一般一顿能吃多少，按照一餐的量把虾分装。

虾漫过水不用太多，刚刚漫过就好，撒少许食盐到虾的身上。如果用保鲜袋时间长了在冰箱里来回翻来翻去的，塑料袋就会被虾头刺破，虾就会变干、虾头发红不新鲜了，也容易串味，时间长了口感也会发面。