最爱日式牛肉锅了

做室内设计 2张图片

“暖暖冬日，最爱日式牛肉锅，咸鲜透甜的红汤，牛肉、蔬菜、豆腐，依次排坐其中，待一刻时，水咕嘟咕嘟冒泡，肉从鲜红浸染成麻色，蘸一口澄黄蛋液，这个夜晚便这么打发了！”

食材明细

主料 牛肉片 6片 香菇 3朵 豆腐 1盒 金针菇 1把 娃娃菜 1棵 胡萝卜 少许

辅料 京葱 半根 洋葱 半个 木鱼花 少许

配料 生抽 4勺 老抽 1勺 盐 适量 味淋 4勺 冰糖 适量

咸甜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

日式牛肉锅的做法步骤

1

所有食材清洗干净

2

将所有调料倒入锅中，加400毫升水

3

捞出木鱼花和洋葱

4

放入少许冰糖

5

倒入暖锅，将食材依次放入锅中，煮开肉变色即可品尝

小窍门

牛肉锅底汤的味道关键来自与木鱼花、洋葱和味淋的鲜甜。