春节养生常吃这个健脾补肾血管变强劲你没有节能

春节养生|常吃这个，健脾补肾，血管变强劲，你没有听错哦！

在过年这个名正言顺的大吃大喝的时候，尤其是年夜饭，没几道大菜肯定是不行的。但现在大家又都明白要营养均衡不过盛，所以今天还是跟大家分享点清淡的养生美食吧。

山药几乎都是抄的！行文完全一模一样

《红楼梦》第十一回里有这么一段：王熙凤看见秦氏的光景，虽未甚添病，但是那脸上身上的肉全瘦干了。于是和秦氏坐了半日，说了些闲话儿，又将这病无妨的话开导了一遍。秦氏说道：好不好，春天就知道了。如今现过了冬至，又没怎么样，或者好的了也未可知。婶子回老太太，太太放心罢。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像克化的动似的。

山药大家都很了解了，早在《神農本草經》里就被列为上品，气味甘、温、平、无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中益气力，张肌肉，久服耳目聪明。李时珍认为山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。入手、足太阴二经，补其不足，清其虚热。大枣也是《神农本草经》里的上品。味甘，平，無毒。治心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气吸收率仅为10%。，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。久服轻身。《别录》里更是说它：补中益气，坚志强力，除烦闷，疗心下悬。

而第十一回里秦氏得的病就是因为忧虑太过得的，损伤了肝脾，而这枣泥山药糕里的大枣和中安神，山药健脾补肾，正好对症秦氏的不思饮食，精神倦怠，四肢酸软，所以秦氏才会感觉吃了两块，倒像克化的动似的。

枣泥山药糕

山药是咱们的家常菜，也就不用我多出主意了，就只给大家讲讲这枣泥馅的山药糕吧。说起来山药糕在明代就有了，那时候的配料就有大枣、糯米、白糖、蜂蜜等。主要的制作过程就是：糯米蒸熟后捣成泥状，山药去皮也蒸熟、碾碎，和糯米和到一起一直到能捏成面团备用。大枣先做成枣泥，按自己的口味可以调蜂蜜或者白糖，也可以加桂花，做成馅。取一小块面团包入枣泥馅后收口，再用模具压实，最后摆个好看的造型就可以上桌了。