小白菜馅饼应该怎么做永恒

小白菜馅饼应该怎么做

文章导读 馅饼是回族特有的食物，因为回族的民族文化影响，所以馅饼一般都是用羊肉做成的，采用煎烙的方式，让馅饼从里到外都散发着特有的味道，让人食欲大开。当然，馅饼当中的馅可以用很多原料组成，比如用新鲜的小白菜，可以做成小白菜馅饼，而且营养价值非常高，可以抗癌还可以补充维生素C。

小白菜馅饼:

原料：

面皮：面粉200克，沸水160克，凉水面团220克馅儿：小白菜猪肉馅儿

做法：

1、面粉中倒入沸水，搅匀后，用手揉成面团;

2、将沸水面团和凉水面团揉在一起，用手蘸适量水，将其揉成均匀柔软的光滑面团，松弛30分钟;

3、揉成长条，分切小剂子，擀成圆形面皮;

水价三大块均上调 4、包入馅儿，包成包子形，收口朝下放在案板上，轻轻擀开成圆饼状;

5、平底锅倒入适量油，油热后，将馅饼生坯逐个放入，中小火煎至两面金黄，上色均匀即可。