便知这定是有趣的素食方式之一覆盖

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“第一次见到春卷，便知这定是有趣的素食方式之一！

薄如蝉翼的米纸皮包裹着各种鲜嫩缤纷的蔬果，

吃不惯全素的入门级素食主义者还能搭配虾仁，

再蘸取柠檬小米椒鱼露或是甜辣，

刺激又清爽，重点是颜值高特别开胃。”

食材明细

主料 鲜虾 12个 米纸 6张 绿豆芽 30克 米粉 50克 香菜 20克 青柠 1个 小尖椒 几个 黄瓜 半根 芹菜 2根

辅料 鱼露 两大匙 甜辣酱 两大勺

酸辣口味烤工艺一小时耗时简单难度

蔬菜海鲜春卷的做法步骤

1

将粉丝用温水泡软。

2

鲜虾摆放在碟子里。

3

将泡软的粉丝放在碟子里。

4

将虾和粉丝一起放进蒸烤箱中。

5

蒸烤箱水箱加满水。

6

选择蒸汽功能100℃，蒸8分钟。

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将黄瓜切丝。

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将香菜和小尖椒切碎。

9

将芹菜切碎。

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将蒸好的虾和粉丝拿出来。

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刚刚与永乐达成的合作无疑最引人注目。 本月20日 将绿豆芽放进蒸烤箱中层，选择蒸汽模式100℃，继续蒸3分钟即可。

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将虾剥壳备用。

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粉丝切成段。

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将米纸放在纯净水里泡30秒~1分钟至软。

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将泡软的米纸平铺在案板上，放在2条虾仁。

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再把其他配菜依次铺上去。

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把米纸从上下两头往中间折。

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再从左边往右边卷起，即成春卷。

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用鱼露配上小尖椒做成调料，或直接搭配泰式甜辣酱，即可食用。

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成品展示。

小窍门

1、米纸不要泡太久，以免会容易破。

2、喜欢吃辣的包裹的蔬菜中间可以配上小尖椒，不喜辣者请自行省略。