冠县特色小吃权衡

调整产品结构和市场结构 冠县特色小吃

文章导读 冠县是属于山东省聊城市的一个地方，它具有的特色小吃对于本地的朋友来说是非常熟悉的。冠县最出名的小吃其实也是有很多的，比如锅烧鸡、糖醋鱼条、油泼鸡等等，这些小吃在当地都是小有名气的，包括有部分小吃还文明全国。

马家包

马家包老店百年风雨见证了人间的沧桑巨变。2016年配合政府拆迁马家包搬迁至老店对面，店面在原来的基础上扩大了规模，仍坚持保持老店的传统风貌，继续传承百年始终未变的独特的口感风味和诚信的经营理念。

马家包独特的口味首先来自它的严格选料，所用羊肉均选用上等的本地山羊肉。

马家包特点之一是包子皮不但选用优质小麦粉，还巧妙的将“二面”对和，“对面”而成的包子皮介于发面与死面之间，恰如其份的包裹住馅料的原汁原味。刚出笼的包子皮薄馅大，咬一口清香满溢，让人胃口大开。

马家包另一个特点是其外观形状特别，它不同于普通的蒸包形状，而看上去更像是一个个的大饺子形状，这也正是马家包的特色之一。

马家包不但在本地堪称家喻户晓，在周边县市也享有很高的知名度。多年来，外地人来冠县品尝美食，往往首选马家包;上至机关企业，下至普通人家宴宾待客，也往往预定马家包;在外工作的冠县游子，怀念起家乡滋味，也总离不开马家包;甚至外国朋友吃过马家包后，也都会赞不绝口。