黎里古镇的小吃有哪些力量

黎里古镇的小吃有哪些?

文章导读

黎里古镇位于苏杭地区，黎里古镇风景美丽而且景色非常美观，也是一个比较好的旅游地点，而黎里古镇除了风景如画以外，其中的小吃美食也是非常多的，而且不同的小吃都带有独特的味道，令人垂涎欲滴，一般常见的小吃有酱香鸭，或者是香辣鸡爪等，以及各种各样的甜品，令人眼花缭乱。

黎里古镇的小吃有哪些?

黎里镇主要有：黎里辣鸡脚、油墩、套肠、李永兴酱鸭、老虎豆、生禄斋月饼、麦牙塌饼、皮蛋、酒酿饼等特色特产。

明确每项上级下放的权限由镇那个部门机构负责承办 黎里油墩油墩是黎里的特产，传说黎里油墩是为乾隆皇帝而制作的，有乾隆皇帝命名的。它制作简便，多年来不仅市面常有供应，好些家庭也仿制品尝。油墩选用精细糯米粉，加适量清水揉捏，揉得粉质韧而不散，搓成圆形，包入馅子，用滚油氽制而成。

常见馅有豆沙和全肉馅两种。 黎里套肠套肠是黎里古镇著名的小吃，至少有上百年的历史。套肠的用料非常讲究，必须要用本地农户家里养的生猪现场宰杀后取出的大肠和小肠，从外表看，“套肠”和普通的白煮猪大肠没多大区别，但切开以后，里面还另有玄机——大肠里面套着一根根小肠，从切面来看，和莲藕有些相像。 黎里辣椒黎里辣鸡脚，江苏著名的汉族小吃，源于川菜泡椒凤爪，需要十几种佐料。

糖、醋、小葱、老姜、大蒜头、辣椒、盐、料酒等。每一种佐料以及应该放的量都决定着辣鸡脚的味。酸中带甜、甜中带辣，吃起来酥鲜入味，那是黎里辣鸡脚的独特之处。

紫阳观黎里紫阳观茶食号，创设于1936年，主要经营糕点茶食、糖果南货，尤其是自制的月饼，远近驰名，远销京城。主要有几大热卖小吃，有酒酿饼、麦芽塌饼、芝麻百果大麻饼、绿豆糕、雪饺等。

黎里，名黎川、梨花里，又名禊湖。

春秋时期，黎里在长水(今浙江嘉兴)境内

，吴越槜李交战后，黎里御儿滉为吴越分界之一。唐时黎里属嘉兴范隅乡，为村。后梁开平三年(909年)，吴江建县，黎里始属吴江县。北宋时，黎里已形成东、西两个村落。明成化、弘治年间(1465～1505年)，黎里居民千百家，为吴江大镇。清宣统二年(1910年)，吴江县设9镇，黎里为镇。