鱼清炖怎么做呢节能

干燥设备2020年10月16日

鱼清炖怎么做呢

文章导读

每个人都应该注重自己的日常饮食，因为科学健康的饮食方式，才能够更好的帮助身体补充所需要的营养，调理身体存在的一些疾病问题，而在那么多的食物当中, 我们一直都提倡多吃鱼肉，因为鱼肉营养价值高，胆固醇低，确定对身体保健比较好，而下面要为大家来介绍一下清炖鱼的做法。

制作食材

主料:鲜鱼1尾

配料:五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱

调料:清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量

制作方法

(1)将鱼刮洗干净，在鱼背上割上斜花刀;肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，

<或在滤内大量繁殖?p>葱切段，姜切片。

(2)先将鱼入水氽一下，去其醒杂味捞出，再投入热油中一煎捞出。

(3)勺中加底油烧热，加入葱姜花椒香菇加料酒，再加高汤，放入鱼，烧开后打去浮沫，

慢火炖透入味，调好口味，捡去葱姜花椒，倒入汤碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。

(4)料酒可根据自己的品味更换成白酒类去除腥味且效果更佳

让自己享受到这些美味的食物，又可以有效的避免过多的摄入一些热量以及脂肪问题，那么吃鱼是比较好的选择，而且鱼肉是老少皆宜的，其中所含有的这些营养物质，可以更好的帮助我们保证自己的身体健康，预防和远离一些疾病现象。