糖醋蛋的做法有哪些节能

糖醋蛋的做法有哪些

文章导读 蛋是一种营养丰富的食材，而且味道还非常的鲜美，因此很多人都喜欢吃。关于蛋的做法是有很多的，本文就为大家介绍糖醋蛋的做法。那么糖醋蛋的做法有哪些呢？接下来就为大家介绍四种糖醋蛋的做法，想学做糖醋蛋的朋友们可以一起来学习下哦！

做法一

糖醋蛋的材料：鸡蛋、葱、蒜、姜、淀粉、糖、醋、盐各适量。

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1、葱蒜姜准备好，水淀粉、糖、醋、盐调制好卤汁。

2、不粘锅里倒上油，加热一下，然其中一名40多岁的男子称自己叫芮有福后将鸡蛋直接打到锅里，正反面交换着油炸，防止糊掉，炸好后，盛盘。

3、葱蒜姜炒香，然后倒入刚才炸好的荷包蛋，再倒入之前调制的卤汁，小煮一会儿就好。

做法二

糖醋蛋的材料：鸡蛋3个，番茄酱70g，葵花籽油适量，蒜末适量，白糖20g，水淀粉适量。

糖醋蛋的做法：

1、准备好3枚鸡蛋。

2、先把锅烧热，倒入适量油。

3、六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

4、将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

5、待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

6、三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

7、把蒜切成细末。

8、锅中留底油，倒入蒜末爆香。

9、倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

10、煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

做法三

糖醋蛋的材料：鸡蛋1只，胡萝卜30克，糖适量。  

糖醋蛋的做法：

1、胡萝卜洗净，去皮，切成细末。

2、鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀。

3、将白醋倒入锅中，放入白糖，倒入准备好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟即可。

做法四

糖醋蛋的材料：鹌鹑蛋个，醋1勺，老抽1勺，糖半勺。

糖醋蛋的做法：

1、先将鹌鹑蛋煮熟，从水开到关火七分钟，关火后在锅里闷一会儿。

2、取出鹌鹑蛋剥壳，在鹌鹑蛋左右两侧各划两道口，以便入味。

3、在锅里放油，油温不太高的时候放入鹌鹑蛋，调小火搅拌，让鹌鹑蛋的每一面都充分接触到油，等鹌鹑蛋变成金黄色的时候捞出备用。

4、取一小碗，放入醋、酱油、糖、鸡精，然后搅匀，可以先尝一下咸淡，合适后备用。

5、在锅内放油，一点即可，再放入炸好的鹌鹑蛋，稍一翻炒就放入糖醋汁，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。

以上就是关于糖醋蛋的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的四种糖醋蛋的做法是不是都挺简单的呢！相信大家在看了本文的介绍之后，就差不多已经学会了怎么制作糖醋蛋了。当然啦，制作糖醋蛋的时候，大家也可以有自己的创新哦！希望通过本文的介绍，对大家有所帮助。